Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de caise și coacăze negre

Compot de caise și coacăze negre

0
1791
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 55,3 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 11,6 gr.
* la 100 gr. produs
Compot de caise și coacăze negre
Conţinut

Gătirea oricărui spațiu liber pentru iarnă nu este un proces ușor, dar pentru cei cărora le place să gătească, acest proces este o plăcere. Și ca bonus, se obține o conservare minunată. Propun să gătesc compot din caise și coacăze negre.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Pregătiți ingredientele necesare pentru un compot aromat de caise și coacăze negre.
Etapa 2 din 8
Puneți caise coapte, dar puternice într-o strecurătoare sau sită, clătiți bine și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Tăiați caisele preparate pe lungime și îndepărtați cu grijă semințele.
Etapa 3 din 8
Se fierbe o oală cu apă. Puneți caisele fără sâmburi într-o strecurătoare sau într-o sită. Și înmuiați fructele de mai multe ori în apă clocotită timp de 10 secunde.
Etapa 4 din 8
Așezați caisele albite într-un castron adânc.
Etapa 5 din 8
Sortați coacăzele negre bine, puneți-le într-o strecurătoare sau sită, clătiți bine și blanch fructele de pădure în același mod ca și caisele.
Etapa 6 din 8
Spălați bine borcanele și sterilizați-le în cuptor sau în baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță. Așezați caise și coacăze negre pe fundul borcanelor sterile. Se fierbe apa, se adaugă cantitatea necesară de zahăr granulat și acid citric, se amestecă până când cristalele sunt complet dizolvate, se fierbe siropul timp de 5 minute.
Etapa 7 din 8
Se toarnă borcane de fructe cu siropul rezultat. Acoperiți borcanele de compot și înfășurați-le cu o mașină de cusut. Întoarceți borcanele cu compot de caise și coacăze negre pe dos. Lăsați în această poziție până se răcește complet timp de aproximativ o zi, înfășurată într-o pătură caldă.
Etapa 8 din 8
Apoi întoarceți borcanele și mutați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung. Încercați compotul luminos și delicios turnându-vă o cană.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *