Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de caise cu gropi și acid citric

Compot de caise cu gropi și acid citric

0
432
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 66,5 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 16,4 gr.
* la 100 gr. produs
Compot de caise cu gropi și acid citric
Conţinut

Pentru compot, cel mai bine este să alegeți fructe necoapte, cu pulpă densă, apoi își păstrează textura și culoarea strălucitoare. Merită, de asemenea, să acordați preferință fructelor dulci și acrișoare, deoarece zahărul granulat este prezent în băutură și, dacă exagerați, compotul se poate dovedi înfundat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
După ce ați selectat cele mai bune și destul de coapte fructe, clătiți-le bine în apă, fără a separa semințele de pulpă.
Etapa 2 din 8
Spălăm borcane de trei litri cu o soluție de sodă, sterilizăm în orice mod convenabil și uscăm. Abia când recipientul este complet uscat, transferăm fructele în el.
Etapa 3 din 8
Pe aragaz, aduceți apa la fierbere și turnați-o în borcan, astfel încât apa să acopere complet fructele portocalii (aproximativ 1,8 litri). Acoperiți blatul cu un capac pentru o încălzire mai bună și lăsați-l 25-30 de minute.
Etapa 4 din 8
Cele mai simple ingrediente pentru sirop sunt zahărul și lămâia. Măsurăm cantitatea necesară de îndulcitor și turnăm într-o cratiță cu fundul gros.
Etapa 5 din 8
Adăugați acid citric acolo și amestecați bine.
Etapa 6 din 8
Se toarnă apa din cutii în amestecul rezultat, se adaugă încă un litru și se trimite la aragaz, se fierbe la foc mare timp de 2-3 minute după fierbere.
Etapa 7 din 8
Punem conservele de caise pe o suprafață metalică sau din lemn (astfel încât recipientul să nu crape) și injectăm sirop de fierbere cu un curent subțire. Imediat efectuăm cusătura, deoarece umplutura va fi prima și singura.
Etapa 8 din 8
Acoperiți compotul finit cu o pătură și lăsați timp de 12-16 ore până când se răcește complet.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *