Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de caise cu sâmburi și portocale

Compot de caise cu sâmburi și portocale

389

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 48,6 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,3 g

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 16,4 gr.

Conţinut

Aspectul acestei băuturi este foarte înșelător, deoarece în culoare seamănă cu compotul de fructe uscate (galben pal), nu se așteaptă gust de la ea, ci în zadar. Datorită combinației de caise dulci și citrice dulci și acre, acest compot are un gust și o aromă foarte bogate.

Ingrediente

Caise 250 g portocale 0,5 buc. Pentru sirop: Zahar granulat 130 g Apă 750 ml.

Procesul de gătit

Caisele coapte și dense sunt spălate bine sub apă curentă și așezate într-o strecurătoare, permițând scurgerea tuturor lichidelor inutile.

De asemenea, clătim citricele și le tăiem în inele, apoi în sferturi. 3-4 inele vor fi suficiente pentru un borcan de litru.

În orice mod convenabil pentru dvs., sterilizați borcanele și, fără să așteptați să se răcească, puneți fructe în ele.

Este timpul să pregătiți umplutura viitorului compot: dizolvați zahărul granulat în apă și puneți-l pe aragaz, gătiți la foc mic timp de cel mult 2-3 minute până când cristalele sunt complet dizolvate.

Se toarnă siropul fierbinte în cutii și se sterilizează a doua oară, pentru aceasta, puneți o bucată de cârpă curată pe fundul unei cratițe mari, coborâți cutiile și umpleți-le cu apă până la „gâtul” cutiilor. Continuăm sterilizarea timp de aproximativ 20-25 de minute.