Compot din caise cu acid citric
0
880
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
66,5 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
16,4 gr.
Compotul de caise este o băutură grozavă preparată cu propriile mâini pentru iarnă din caise aromate care s-au copt sub razele soarelui cald de vară. Moderat dulce, cu note de aciditate pe care acidul citric le-a adăugat în timpul preparării adaugă compotului, cu o aromă uimitoare de caise. Pregătind un borcan dintr-o băutură atât de delicioasă pentru iarnă, vă aprovizionați nu numai cu compot, ci și cu o mână de caise coapte delicioase, care, după deschiderea borcanului, pot fi folosite ca umplutură pentru brânză de vaci și iaurt, umplând în prăjituri de casă sau pur și simplu savurați acest fruct magnific.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru recoltarea compotului pentru iarnă, selectăm caise dense, poate puțin necoapte. Deoarece caisele vor fi sterilizate în timpul procesului de recoltare, nu se recomandă utilizarea fructelor moi și prea coapte, acestea își vor pierde forma, iar compotul va deveni tulbure. Clătiți caisele sub un curent de apă caldă curentă și puneți-le pe un prosop de bucătărie, astfel încât să se usuce puțin. Borcanele pentru compot trebuie doar clătite bine cu bicarbonat de sodiu, nu este nevoie să le sterilizați. Punem caise uscate în borcane pregătite și acoperim cu zahăr.
