Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de struguri albi și mere într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compot de struguri albi și mere într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

162

Bucătărie Lume

Conținut caloric 41,4 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 12,5 g

Compot de struguri albi și mere într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Conţinut

Strugurii cu mere și lămâie se toarnă cu apă clocotită și se lasă 10 minute. Apoi, tot lichidul este turnat într-o cratiță și adus la fierbere. În acest moment, fructele sunt acoperite cu zahăr, după care sunt umplute cu apă clocotită. Compotul este înfășurat și lăsat să se răcească complet.

Ingrediente

Merele 4 lucruri. Struguri 350 gr. Lămâie gust Zahar granulat 250 g Apă 2,8 l.

Procesul de gătit

Înainte de a începe gătitul, turnați imediat apă potabilă într-o cratiță și puneți-o pe foc să fiarbă. Sortăm strugurii, clătim bine sub apă curentă și scoatem boabele de pe ramuri.

De asemenea, clătim merele, le uscăm pe un prosop de hârtie și le tăiem în jumătate. Tăiați miezul și tăiați fructele în felii mari.

Spălăm conservele sub apă fierbinte cu sifon, după care sterilizăm în orice mod convenabil. Punem mere, struguri pe fund și deasupra punem două pene de lămâie.

Umpleți fructele cu apă fiartă, acoperiți-le cu un capac și lăsați să stea în acest fel timp de 5-10 minute.

După timpul necesar, puneți capacul cu găuri pe borcan, turnați tot lichidul înapoi în tigaie și aduceți-l la fierbere. În acest moment, adăugați zahăr granulat la struguri cu mere și lămâie.

Umpleți fructele cu apă proaspăt fiartă până la refuz.

Înfășurăm compotul cu capace sterile, întoarcem borcanele cu susul în jos, le înfășurăm într-un prosop sau pătură și lăsăm să se răcească complet câteva ore sau peste noapte. Apoi trimitem băutura finită pentru depozitare într-o pivniță sau într-un alt loc întunecat și răcoros.