Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de vișine și coacăze

Compot de vișine și coacăze

0
2296
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 54,4 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 12,4 gr.
* la 100 gr. produs
Compot de vișine și coacăze
Conţinut

Cireșul de pasăre este o plantă utilă, care este destul de comună în multe țări ale lumii. Se utilizează atât în ​​scopuri culinare, cât și medicinale. Are proprietăți antiinflamatorii și crește imunitatea. Dacă doriți să faceți compot din acesta, cel mai bine este să adăugați alte fructe de padure la preparat, deoarece cireșul de pasăre nu are un gust pronunțat. Astăzi vom pregăti compot de cireșe cu coacăze negre. Compotul se dovedește a fi foarte bogat, cu o culoare rubinie strălucitoare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Spălăm boabele de coacăz negru într-o strecurătoare sub un jet de apă caldă curentă și lăsăm timp de 15 minute să scurgă apa. Apoi scoatem boabele de pe ramuri.
Etapa 2 din 8
De asemenea, spălăm boabele de cireș de pasăre în apă caldă curentă, le usucăm și îndepărtăm tulpinile.
Etapa 3 din 8
Punem fructe de pădure în borcane pre-sterilizate.
Etapa 4 din 8
Se toarnă apă clocotită în 1/3 borcane cu boabe, se lasă boabele 2-3 minute, apoi se adaugă apă clocotită la gâtul borcanelor.
Etapa 5 din 8
Acoperiți borcanele cu capace și lăsați la infuzat 10-15 minute.
Etapa 6 din 8
Apoi punem capace speciale cu găuri pe borcane și turnăm apa clocotită în tigaie, în timp ce fructele de pădure rămân în borcan. Se adaugă zahăr în cratiță, se amestecă bine și se dă foc.
Etapa 7 din 8
Aduceți siropul la fierbere, scoateți-l de pe foc și turnați-l în borcane.
Etapa 8 din 8
Tăiați borcanele cu capacele fierte, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi scoatem borcanele cu compot pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *