Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de cireșe de pasăre pentru un borcan de 2 litri

Compot de cireșe de pasăre pentru un borcan de 2 litri

0
2188
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 75 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 6 minute
Proteine ​​* 2,5 gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 17,5 g
* la 100 gr. produs
Compot de cireșe de pasăre pentru un borcan de 2 litri
Conţinut

Cireșul de pasăre este o plantă uimitor de frumoasă. Ne dă un miros uimitor de flori parfumate la sfârșitul lunii mai și aduce roade în iulie-august, din care puteți face cusături delicioase. Astăzi vom începe să facem compot de cireș de pasăre. Compotul se dovedește a fi de o culoare închisă, bogată, cu gustul fructelor coapte.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortăm boabele cireșului de pasăre, îndepărtăm frunzele. Puneți cireșul de pasăre într-o strecurătoare și clătiți bine sub un curent cald de apă curentă. Lăsăm boabele într-o strecurătoare pentru a scurge apa, apoi separăm boabele de ramuri.
Etapa 2 din 5
Se toarnă apă într-o cratiță, se pune la foc mediu și se fierbe. Odată ce apa a fiert, adăugați zahăr și amestecați cu o lingură de lemn. După ce fierbe apă cu zahăr, pe suprafața siropului se formează spumă, pe care o scoatem cu o lingură de lemn și scoatem siropul de pe foc.
Etapa 3 din 5
Se toarnă apă într-o altă cratiță, se pune pe foc și se fierbe. După ce apa a fiert, coborâm cireșul de pasăre în ea timp de 2-3 minute. Scoatem fructele de pădure cu o lingură cu fante și le transferăm în sirop fierbinte.
Etapa 4 din 5
În sirop, boabele ar trebui să aibă cel puțin 5 ore. Apoi așezăm boabele în borcane curate sterilizate de doi litri, punem din nou siropul pe foc, aducem la fierbere, turnăm în borcane și închidem cu capacele fierte. Înfășurăm borcanele cu o pătură caldă și lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi scoatem borcanele cu compot pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros.
Etapa 5 din 5
Cel mai bine este să păstrați compot gata preparat cu cireș de pasăre nu mai mult de 4-5 luni.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *