Compot de cireș de pasăre cu lămâie

0
2651
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 53,4 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 6 ore
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 12 gr.
Compot de cireș de pasăre cu lămâie

Compotul de cireșe de pasăre este recoltat datorită calităților sale benefice unice și gustului excelent. Aceste proprietăți ale cireșului de pasăre sunt dezvăluite la maximum numai în spații libere. Boabele în sine au un gust tart și dulce, iar adăugarea de lămâie va acidifica băutura și îi va oferi o aromă plăcută de citrice. Compotul de cireș de pasăre se prepară prin infuzarea fructelor de pădure în sirop și fără sterilizare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Separați fructele de cireș de ramuri, curățați-le de resturi mici și clătiți-le bine într-o strecurătoare cu apă curentă.
Etapa 2 din 6
Într-o cratiță separată, fierbeți siropul din cantitatea calculată de apă și zahăr pentru volumul de boabe de cireșe de pasăre. Se fierbe siropul câteva minute.
Etapa 3 din 6
Se toarnă apă curată într-o altă cratiță mare și se fierbe. Transferați cireșul de pasăre spălat în apă clocotită timp de 5 minute. Apoi scurgeți apa din fructe de pădure și umpleți-le cu sirop de zahăr. Acoperiți cratița și lăsați cireșul de pasăre în sirop timp de 5 ore.
Etapa 4 din 6
După acest timp, puneți cireșul de pasăre în borcane pre-sterilizate, umplându-le cu fructe de pădure cu 1/3 din volumul lor.
Etapa 5 din 6
Clătiți bine lămâile, uscați-le cu un șervețel și tăiați-le în bucăți mici. Apoi transferați-le în borcane în fructe de pădure.
Etapa 6 din 6
Se fierbe din nou siropul și se toarnă peste cireșul și lămâia de pasăre în borcane, umplându-se până la vârf. Înfășurați borcanele cu capace fierte, întoarceți-le cu susul în jos și acoperiți-le cu o pătură caldă pentru o zi. Compotul răcit ar trebui să se transforme într-o frumoasă culoare rubinie. Păstrați-l într-un loc întunecat. Va fi posibil să beți compot de cireșe de pasăre numai într-o lună, nu mai devreme.

Blankuri fericite!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *