Compot de cireșe și zmeură pentru iarnă

0
1407
Bucătărie Lume
Conținut caloric 49,7 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 11,9 gr.
Compot de cireșe și zmeură pentru iarnă

Compot dintr-o cireșă dulce, deși o boabă sănătoasă și gustoasă, se obține cu un gust neutru și este adesea completată cu diferite fructe de padure sau fructe. Una dintre opțiunile delicioase ar fi un compot de cireșe cu zmeură. Se prepară simplu: cireșele sunt spălate cu apă - și imediat în borcan, iar zmeura nu trebuie spălată. Este important ca compotul să aleagă fructe de pădure nedeteriorate și fără viermi. Este mai bine să luați cireșe de o culoare închisă, astfel încât compotul să se dovedească a fi frumos. În această rețetă, pregătim un compot cu un singur toarnă, cu un conținut ridicat de zahăr. Va fi concentrat, dar va fi bine depozitat și poate fi diluat cu apă înainte de băut.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Mai întâi, pregătiți în cantitatea calculată, fructe de pădure și zahăr. Clătiți cireșele cu apă rece și pur și simplu sortați zmeura, îndepărtând sepalele și resturile mici. Sterilizați borcanele și capacele de litru ca și pentru semifabricatele obișnuite.
Etapa 2 din 8
Puneți cireșele și zmeura pregătite în borcane, umplându-le cu 1/3 din volumul lor, dar dacă doriți, puteți pune mai multe fructe de pădure.
Etapa 3 din 8
Apoi adăugați zahăr în fiecare borcan.
Etapa 4 din 8
Se fierbe apă curată într-un ceainic și se toarnă apă clocotită peste fructe de pădure cu zahăr, umplând borcanele cu apă clocotită până la vârful gâtului.
Etapa 5 din 8
Etanșați imediat borcanele ermetic cu capace șurub convenționale sau sterile.
Etapa 6 din 8
Deoarece zahărul se va așeza la fundul borcanelor, luați un prosop în mâini și întoarceți-le de mai multe ori, astfel încât zahărul să se dizolve bine.
Etapa 7 din 8
Apoi pune borcanele de compot pe capace.
Etapa 8 din 8
Acoperiți-le strâns cu un prosop tery și lăsați-le să se pasteurizeze și să se răcească peste noapte. Compotul de cireșe și zmeură este gata. Păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *