Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de cireșe și mere într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compot de cireșe și mere într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

1296

Bucătărie Lume

Conținut caloric 49,8 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 12 gr.

Compot de cireșe și mere într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Conţinut

Compotul de cireșe nu este mai puțin popular decât „fratele” său - cireșul. Când aveți o mulțime de boabe delicioase, nu este dificil să o pregătiți pentru iarnă sub formă de compot și, în tandem cu un măr, băutura va avea un gust neobișnuit, iar copiii mănâncă cireșe cu mere. cu plăcere. Pregătim compot prin turnare dublă fără sterilizare.

Ingrediente

Cireșe 1 kg Zahar granulat 200 gr. Merele 4 lucruri. Apă 2 p.

Procesul de gătit

Mai întâi, măsurați cantitatea de cireșe și mere în funcție de volumul recoltei planificate și de rețetă, unde se face calculul pentru un borcan de 3 litri. Clătiți bine fructele de pădure și merele și îndepărtați excesul de umezeală cu un șervețel.

Clătiți borcanele bine în avans și uscați-le sau sterilizați-le fierbinți, dar nu este necesară sterilizarea. Într-o cratiță mare, fierbeți apă pentru a turna vișinele, iar în alta, sterilizați capacele.

Scoateți păstăile de semințe din mere și tăiați-le în felii de orice grosime și dimensiune.

Apoi puneți vișinele spălate și feliile de mere în borcane, umplându-le cu 1/3 din volum. Această opțiune este considerată optimă pentru compot.

Cu apă clocotită, cu grijă, astfel încât borcanul să nu se spargă, se toarnă cireșele și mărul, umplându-le până la vârf.

Apoi acoperiți borcanele cu capace fierte și lăsați 30 de minute să se infuzeze.

După acest timp, apa din cutii, printr-un capac special cu găuri, se toarnă înapoi în cratiță, se aduce la fierbere, se adaugă cantitatea calculată de zahăr și se fierbe siropul timp de 5 minute. Adăugați mai multă apă curată în tigaie cu o rată de ½ lingură. pe borcan, deoarece unele dintre ele au fost absorbite de fructe de pădure și mere.