Compot de cireșe cu acid citric pentru iarnă
0
1912
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
67,7 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
16,6 gr.
Compotul de cireșe este considerat una dintre cele mai delicioase băuturi din gama de preparate de casă tocmai datorită bogăției gustului de cireșe și păstrării densității sale în compot, atât de multe gospodine umple borcanele complet cu cireșe. Sunteți invitați să pregătiți un astfel de compot cu adaos de acid citric, care va înmuia dulceața învelitoare și va fi un conservant. Dacă umpleți borcanele cu fructe de pădure complet, atunci compotul trebuie sterilizat.
Ingrediente
Procesul de gătit
Clătiți în prealabil borcanele de litru cu bicarbonat de sodiu pentru această piesă de prelucrat. Nu este nevoie să sterilizați borcane și capace. Scoateți tulpinile și boabele necorespunzătoare de pe cireșe. Dacă aveți dubii cu privire la prezența fructelor de pădure vierme, înmuiați cireșele timp de 1 oră într-o soluție slabă de sare și apoi clătiți-le bine.
Acoperiți borcanele cu capace curate. Pentru a steriliza compotul, acoperiți o cratiță mare cu un prosop, încălziți apa din el și puneți borcanele în el, astfel încât apa să ajungă la nivelul umerașelor. Sterilizați compotul de cireșe în decurs de 10 minute de la începutul fierberii într-o cratiță și la foc mic.
Pregătiri fericite și gustoase!