Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de ardei iute și mere într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compot de ardei iute și mere într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

0
3697
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 167 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 40,2 g
* la 100 gr. produs
Compot de ardei iute și mere într-un borcan de 3 litri pentru iarnă
Conţinut

Chokeberry (chokeberry) este o boabă suficient de fructuoasă. Boabele proaspete nu se mănâncă aproape niciodată, datorită astringenței gustului, dar din acesta se obține un compot gustos și sănătos. Aronia în compoturi este adesea completată cu alte fructe de padure sau fructe și, ca opțiune pentru un compot asortat, va exista ardei dulci cu mere. Mărul conferă compotului o aciditate plăcută și îi îndepărtează astringența. Pregătim compot turnând de 2 ori și în borcane de 3 litri.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Sortăm arborele proaspăt recoltat (este mai bine să colectăm după primul îngheț), îndepărtăm resturile mici, separăm fructele de pădure și tăiem tulpinile. Apoi clătim fructele de pădure într-un șanț pentru a îndepărta ceara înflorită pe fructe. Lăsați chokeberry într-o strecurătoare timp de 10 minute pentru a scurge tot lichidul.
Etapa 2 din 8
Clătiți merele, tăiați-le în felii și scoateți păstăile de semințe.
Etapa 3 din 8
Luăm borcane de 3 litri curate, uscate (nu este nevoie să sterilizăm) și punem în ele felii de ciocolată și măr.
Etapa 4 din 8
Se fierbe apă curată într-o cratiță separată și se toarnă apă clocotită peste conținutul conservelor, umplându-le până la vârful gâtului. Acoperiți borcanele cu capace uscate și lăsați 15 minute să se infuzeze.
Etapa 5 din 8
Se toarnă zahăr, calculat pentru numărul de conserve, în aceeași cratiță.
Etapa 6 din 8
După expirarea timpului de infuzie al compotului, se toarnă apa din borcane printr-un capac special în zahăr într-o cratiță.
Etapa 7 din 8
Punem cratița la foc mediu, amestecăm zahărul până se dizolvă complet și fierbe, siropul timp de 3 minute de la începutul fierberii.
Etapa 8 din 8
Apoi, turnați din nou boabele și merele în borcan cu sirop în clocot. Sigilăm conservele, le verificăm etanșeitatea și le punem pe capace. Compotul Chokeberry cu măr este gata. Acoperim borcanele cu orice pătură și, după răcire, le transferăm în depozit într-un loc întunecat și răcoros.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *