Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot Chokeberry într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compot Chokeberry într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

0
202
Bucătărie Lume
Conținut caloric 68,1 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 16,6 gr.
* la 100 gr. produs
Compot Chokeberry într-un borcan de 3 litri pentru iarnă
Conţinut

Pe lângă lichior, vin și gem din chokeberry sau chokeberry, puteți prepara un compot gustos și sănătos pentru iarnă. Această boabă are un gust tart, deci este fie albită în apă sărată, fie păstrată la congelator pentru o perioadă de timp, după care amărăciunea și astringența dispar, iar boabele devin desert. Compotul este preparat pur și simplu prin metoda unei singure turnări, urmată de pasteurizare sub o „blană de blană”.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Mai întâi, sortați cu grijă fructele de pădure, îndepărtând resturile mici, crenguțele și tulpinile. Apoi turnați-le într-o strecurătoare și clătiți bine sub apă curentă pentru a îndepărta un strat subțire de placă de ceară de pe suprafața boabei, astfel încât să nu provoace fermentarea compotului.
Etapa 2 din 5
Se toarnă ardeiul iute spălat într-o cratiță, se acoperă cu apă curată și se blanch 5 minute la foc mediu pentru a elimina astringența acestei boabe.
Etapa 3 din 5
Sterilizați în prealabil un borcan de 3 litri prin orice metodă și fierbeți capacul. Transferați fructele de pădure pregătite într-un borcan și adăugați cantitatea de zahăr indicată în rețetă.
Etapa 4 din 5
Într-o cratiță, fierbeți cantitatea necesară de apă potabilă și turnați apă clocotită peste ardeiul iute într-un borcan, umplându-l până la vârful gâtului. Sigilați imediat borcanul și verificați etanșeitatea. Apoi puneți-l pe capac și acoperiți-l cu o pătură caldă peste noapte.
Etapa 5 din 5
Compotul Chokeberry este gata. Îl puteți păstra în orice loc întunecat și chiar la temperatura camerei.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *