Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de coacăze negre și roșii într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compot de coacăze negre și roșii într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

1107

Bucătărie Lume

Conținut caloric 48,6 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 11,5 g

Compot de coacăze negre și roșii într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Conţinut

Acrețea plăcută a aromei și a gustului neobișnuit de coacăze negre va face din compotul tău asortat o băutură minunată, nu numai deosebit de gustoasă, ci și sănătoasă. Atât adulților, cât și copiilor le place această băutură. Aceste fructe multicolore sunt plasate în borcan în aceeași cantitate, iar compotul este preparat fără sterilizare. Coacăzele, în special cele roșii, pot fi adăugate la compot fără a le separa de crenguțe.

Ingrediente

Coacăz negru 200 gr. coacaze rosii 200 gr. Zahar granulat 200 gr. Apă 2,5 l.

Procesul de gătit

În primul rând, vom pregăti tot ce aveți nevoie pentru a face compot. Clătiți bine cutii de 3 litri. Măsurăm cantitatea potrivită de coacăze și zahăr în conformitate cu volumul piesei dvs. de prelucrat. Separați boabele de coacăze de crenguțe și clătiți într-o strecurătoare sub apă curentă. Mai întâi turnați coacăze negre într-un borcan curat.

Se toarnă coacăze roșii deasupra, este posibil cu crenguțe.

Într-o cratiță separată, aduceți la fierbere cantitatea calculată de apă potabilă curată. Cu apă clocotită, cu grijă, pentru ca banca să nu izbucnească, se toarnă coacăzele. Acoperiți borcanul cu un capac și lăsați 40 de minute să se infuzeze.

După acest timp, se toarnă cantitatea necesară de zahăr granulat în aceeași tigaie.

Se toarnă apa din cutii printr-un capac special într-o cratiță cu zahăr. Il punem la foc mediu, amestecam zaharul si apa si gatim siropul 2-3 minute de la inceputul fierberii.

Apoi, turnați din nou coacăzele în borcan cu sirop în clocot și imediat plutați bine cu un capac. Verificăm etanșeitatea cusăturii. Punem borcanul pe capac, îl acoperim cu o pătură caldă și îl lăsăm peste noapte să se răcească complet.