Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de coacăz negru fără sterilizare într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compot de coacăz negru fără sterilizare într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

0
1500
Bucătărie Lume
Conținut caloric 66,5 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 16,1 gr.
* la 100 gr. produs
Compot de coacăz negru fără sterilizare într-un borcan de 3 litri pentru iarnă
Conţinut

Dacă există o oportunitate și timp pentru a pregăti compot de coacăze negre pentru iarnă, atunci veți înlocui cu succes sucul din magazin cu această băutură sănătoasă și gustoasă, care este importantă în alimentele pentru copii. Deși clasicul presupune sterilizarea unui astfel de compot, metoda de turnare dublă păstrează cât mai mult posibil vitaminele din băutură și piesa de prelucrat este depozitată bine. Pe baza acestei rețete simple, puteți prepara diverse compoturi asortate cu alte fructe de padure și fructe. Compot de gătit în borcane de 3 litri.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Mai întâi, sortați cu atenție coacăzele pentru compot, separați boabele de ramurile mari, îndepărtați exemplarele moi și necoapte, astfel încât să nu strice gustul compotului. Apoi clătiți boabele sub apă curgătoare într-o strecurătoare sau într-un lighean, schimbând apa de mai multe ori.
Etapa 2 din 6
Sterilizați în prealabil borcanele bine spălate de 3 litri la abur sau în cuptor și pur și simplu fierbeți capacele de cusătură pentru câteva minute. Se toarnă coacăze pure în borcane sterile, umplându-le cu 1/3 din volum, dar puteți pune mai multe fructe de pădure, cu siguranță va fi mai gustos.
Etapa 3 din 6
Într-o cratiță separată, fierbeți apă curată, ținând cont de numărul de cutii ale piesei de prelucrat. Se toarnă cu grijă apă clocotită peste coacăze în borcane. Apoi acoperiți borcanele cu capace și lăsați 20 de minute să se infuzeze.
Etapa 4 din 6
După acest timp, turnați apa din cutii printr-un capac special în aceeași cratiță și dizolvați cantitatea calculată de zahăr în ea. Se fierbe siropul la foc mic 2-3 minute.
Etapa 5 din 6
Apoi se toarnă coacăzele în borcane cu sirop de fierbere, umplându-le până la gât, este chiar necesar ca siropul să se toarne puțin din borcan, pentru că este important să nu existe deloc aer în borcan.
Etapa 6 din 6
Închideți bine borcanele de compot și verificați etanșeitatea cusăturii. Puneți-le pe capace și înfășurați-le bine peste noapte cu orice „haina de blană”. Compotul de coacăze este gata fără sterilizare.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *