Compot de coacăze negre pentru un copil
0
1787
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
59,8 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
14,5 g
Coacăza neagră conține oligoelemente valoroase pentru copii: fier, magneziu, fosfor, potasiu. Boabele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și pectină. Și, desigur, coacăzul negru este unul dintre liderii fructelor de pădure în ceea ce privește vitamina C. Un produs cu o astfel de valoare nutritivă ar trebui să fie inclus mai des în dieta copiilor. Boabele acre nu sunt întotdeauna pe gustul micilor mofturoase, dar dacă faceți din ele un compot sănătos și gustos, atunci nu va trebui să-l obligați să bea.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru prepararea compotului, puteți folosi atât fructe de coacăz proaspete, cât și congelate. Boabele proaspete trebuie spălate bine, eliberate de crenguțe, frunze și alte resturi aleatorii. Boabele congelate nu necesită dezghețare preliminară - pot fi folosite la prepararea compotului congelat. În procesul de încălzire, acestea se vor dezgheța oricum, iar pierderea de vitamine va fi minimă.
Se recomandă utilizarea cantității de zahăr după gust. Compotul prea dulce este dăunător dacă conține prea mult zahăr. Dacă băutura este proaspătă acrișoară, atunci copilului s-ar putea să nu-i placă. Proporția de zahăr indicată în rețetă este echilibrată din punct de vedere al raportului dintre dulceață și sănătate.
Poftă bună!