Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de coacăze negre și coacăze într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compot de coacăze negre și coacăze într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

1604

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 48,8 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 0,3 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 11,6 gr.

Compot de coacăze negre și coacăze într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Conţinut

Băutura conține o cantitate mare de vitamine utile corpului uman, în special vitamina C. Compotul de coacăze și coacăze este cel mai bun mod de a întări imunitatea în timpul iernii.

Ingrediente

Coacăz negru 1 lingură. Agrișă 2 linguri. Zahar granulat 1,5 linguri. Apă 2,5 l.

Procesul de gătit

Măsurăm cantitatea necesară de fructe de pădure pentru a face compot. În primul rând, trebuie clătite, aruncându-le imediat într-o strecurătoare, astfel încât lichidul în exces să se scurgă. Apoi sortăm boabele uscate, îndepărtând simultan crenguțe, frunze și „cozi”.

Alegem un borcan de 3 litri potrivit pentru cusutul compotului. Dacă nu există daune externe, o curățăm cu o soluție de sodă. Clătiți bine cu apă caldă. Când borcanul este uscat, îl sterilizăm, dar acest pas este opțional. Supunem capacul tratamentului termic în apă clocotită. Sau sterilizăm împreună cu borcanul în cuptor. Întindem un strat de agrișe pe fundul borcanului.

Întindeți un strat de coacăz negru deasupra agrișei. Încercăm să facem totul cu grijă, fără a strânge fructele cu mâinile prea tare.

Nu vom face sirop cu apă și zahăr. Nu este necesar. Dacă puneți zahăr într-un borcan și turnați apă clocotită peste fructe de pădure, compotul va fi păstrat mult timp.