Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de coacăze negre cu lămâie într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compot de coacăze negre cu lămâie într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

0
492
Bucătărie Lume
Conținut caloric 47,7 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 16,1 gr.
* la 100 gr. produs
Compot de coacăze negre cu lămâie într-un borcan de 3 litri pentru iarnă
Conţinut

Dacă ați pregătit coacăze negre pentru iarnă sub formă de gem, gem sau jeleu în timpul sezonului de fructe de pădure, dar fructele de pădure rămân, pregătiți o băutură delicioasă și sănătoasă din acesta - compot de coacăze negre cu lămâie. Se prepară în cutii de 3 litri și cu o cantitate mică de coacăze, deoarece ar trebui să existe doar o băutură parfumată cu note citrice plăcute. Un astfel de compot este adesea completat cu mentă, balsam de lămâie și condimente, dar acesta este după gust.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Mai întâi, măsurați cantitatea necesară de ingrediente pentru prepararea unei băuturi și puneți imediat apă potabilă curată să fiarbă într-o cratiță.
Etapa 2 din 9
Separați cu grijă boabele de coacăze de ramurile mari, iar cele mici nu trebuie îndepărtate. Apoi clătiți bine coacăzele și aruncați-le într-o strecurătoare, astfel încât excesul de apă să fie de sticlă.
Etapa 3 din 9
Clătiți un borcan de 3 litri cu bicarbonat de sodiu. Nu trebuie să-l sterilizați. Se toarnă coacăzele pregătite într-un borcan curat.
Etapa 4 din 9
Clătiți lămâia cu o pensulă și tăiați o jumătate din ea împreună cu coaja în felii subțiri.
Etapa 5 din 9
Așezați canile de lămâie într-un borcan deasupra coacăzelor.
Etapa 6 din 9
Cu apa clocotită până în acest moment, cu grijă, astfel încât borcanul să nu se spargă, se toarnă coacăzele cu lămâie în borcan. Apoi, acoperiți borcanul cu un capac și lăsați-l 10 minute să blanchească și steriliza parțial boabele.
Etapa 7 din 9
După acest timp, turnați infuzia de boabe din borcan printr-un capac special în aceeași cratiță, adăugați cantitatea necesară de zahăr, amestecați și gătiți siropul timp de 3-5 minute de la începutul fierberii.
Etapa 8 din 9
Re-turnați coacăzele cu lămâie cu sirop în fierbere și sigilați imediat borcanul strâns. Verificați etanșeitatea cusăturii. Apoi puneți borcanul pe capac și acoperiți-l cu un prosop tery timp de 10-12 ore, astfel încât compotul să se răcească complet sub prosop.
Etapa 9 din 9
Un compot delicios și aromat de coacăze negre cu lămâie este gata. Poate fi depozitat în condiții obișnuite de gospodărie, numai într-un loc întunecat.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *