Compot de pere într-un borcan de 3 litri pentru iarnă
0
673
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
48 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
0,1 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
16,5 g
Compotul de pere are un gust foarte plăcut și potolește perfect setea în căldură. Atât adulții, cât și copiii adoră această băutură. Pere este un fruct destul de dulce și, în sine, în compot poate da un gust monoton inexpresiv. Pentru a reîmprospăta pera și a o face mai strălucitoare, adăugați suc de lămâie. Acidul de lămâie va decora doar compotul și va declanșa în mod favorabil sunetul unei pere. Din cantitatea specificată de materii prime, se obține o cutie de trei litri de băutură.
Ingrediente
Procesul de gătit
Aduceți apa cu pere la fiert și fierbeți timp de douăzeci de minute la temperatura medie. După ce a trecut timpul specificat, scoateți tigaia din aragaz. Spălați în prealabil borcanul și capacul compotului cu o soluție de sodă și opăriți cu apă clocotită. Puneți felii de pere fierte într-un borcan steril pregătit. Este convenabil să scoateți direct din tigaie cu o lingură cu fante, lăsând bulionul la locul său.
Se filtrează sucul de lămâie rezultat printr-o sită și se toarnă într-o cratiță până la bulionul de pere. Adăugați și zahăr granulat în continuare. Așezați din nou oala pe aragaz și aduceți siropul la fierbere. Nu trebuie să fierbeți mult timp. Se toarnă felii de pere într-un borcan cu sirop fierbinte.
Poftă bună!