Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot Irgi cu lămâie pentru iarnă

Compot Irgi cu lămâie pentru iarnă

0
1090
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 65 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 30 gr.
* la 100 gr. produs
Compot Irgi cu lămâie pentru iarnă
Conţinut

Boabele sunt așezate într-un borcan împreună cu felii de lămâie și totul se toarnă cu apă clocotită. Bulionul rezultat se toarnă într-o cratiță, unde se fierbe cu zahăr granulat. Bulionul este turnat în borcane, care sunt înfășurate. După răcire, compotul este trimis într-un loc întunecat și răcoros.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Mai întâi sortăm boabele irgi și scăpăm de crenguțe, frunze, fructe putrede și alte resturi. Apoi le clătim bine sub apă curentă rece și le punem într-o strecurătoare, astfel încât lichidul să fie complet din sticlă.
Etapa 2 din 8
Borcanele de trei litri sunt bine spălate și turnăm fructe de pădure în ele. Tăiați lămâia felii mari și puneți-o pe fructe de pădure.
Etapa 3 din 8
Fierbem cantitatea necesară de apă și o turnăm în borcane.
Etapa 4 din 8
Acoperiți cu un capac și lăsați să stea cel puțin o jumătate de oră pentru a face bulionul de fructe de pădure.
Etapa 5 din 8
După timpul necesar, închideți borcanele cu un capac cu găuri și turnați tot lichidul într-o cratiță adâncă. O puteți scurge printr-o strecurătoare.
Etapa 6 din 8
Se toarnă zahăr în compot, se amestecă și se dă foc. Lăsați-l să fiarbă și păstrați-l aproximativ două minute, astfel încât zahărul granulat să fie complet dizolvat.
Etapa 7 din 8
Se toarnă siropul rezultat înapoi în borcane până la refuz. Nu este nevoie să obțineți fructele de pădure cu pene de lămâie.
Etapa 8 din 8
Rulăm capacele și întoarcem conservele cu capul în jos pentru a le verifica etanșeitatea. Îi înfășurăm într-o pătură și lăsăm compotul să se răcească complet. Acest lucru va dura aproximativ 12 ore. Apoi, îl punem într-un loc rece și întunecat pentru depozitare. O deschidem iarna și o turnăm în pahare. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *