Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de coacăze roșii și coacăze

Compot de coacăze roșii și coacăze

1784

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 48,5 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 12 gr.

Conţinut

Un compot asortat de agrișe și coacăze roșii va fi transparent și cu o frumoasă culoare roz. Se prepară fără sterilizare, ceea ce este foarte convenabil pentru gazdă. Băutura se va dovedi naturală, fără conservanți și coloranți, ceea ce este important pentru un meniu pentru copii. Menta va oferi băuturii o prospețime plăcută. Luați fructe de padure necoapte pentru acest preparat.

Ingrediente

Verde de agrișă 0,7 kg coacaze rosii 0,3 kg Zahar granulat 1 lingură. Menta proaspata 2 ramură Bând apă 2 p.

Procesul de gătit

Îndepărtați inflorescențele și tulpinile din boabele de agrișă cu foarfece mici.

Clătiți bine agrișele curățate și coacăzele roșii cu apă rece, fără a separa boabele de crenguțe. Măsurați imediat cantitatea potrivită de zahăr.

Sterilizați conservele pentru martor la abur fierbinte. Așezați fructe de pădure pregătite în ele și puneți crenguțe de mentă în fiecare borcan.

Se fierbe apa într-o cratiță și se toarnă apă clocotită peste fructele de pădure în borcane. Lăsați boabele timp de 10 minute. Apoi turnați apa înapoi în oală printr-un capac special și fierbeți-o din nou. Se toarnă apă clocotită peste fructe de padure din nou timp de 10 minute. Într-o cratiță separată, fierbeți siropul de zahăr și turnați peste fructe de pădure după ce ați turnat apă clocotită de peste 2 ori. Rolați borcanele imediat cu capacele fierte.