Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de coacăz roșu cu portocaliu pentru iarnă într-un borcan de 2 litri

Compot de coacăz roșu cu portocaliu pentru iarnă într-un borcan de 2 litri

799

Bucătărie Lume

Conținut caloric 48,5 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 16,2 g

Compot de coacăz roșu cu portocaliu pentru iarnă într-un borcan de 2 litri

Conţinut

Pe lângă gustul excelent, în care veți găsi atât dulceață, cât și o ușoară aciditate, și chiar posibil astringență, acest compot poate fi numit o adevărată cămară de minerale esențiale, vitamine și oligoelemente. Pregătind acest produs, aduceți o contribuție la sănătatea dumneavoastră.

Ingrediente

coacaze rosii 400 - 450 gr. portocale 0,5 buc. Zahar granulat 250 - 300 gr. Apă 1,5 l.

Procesul de gătit

Sortăm fructele de pădure și le separăm de crenguțe, apoi le clătim în apă rece și le punem într-o strecurătoare, astfel încât toată apa în exces să se scurgă din coacăze.

Să mergem mai departe și să începem să pregătim fructele. Opărim portocala cu apă clocotită și tăiem felii mici.

În paralel cu prepararea fructelor și fructelor de pădure, clătim conservele de sodă și sterilizăm. Pune coacăze roșii pe fund, ocupând aproape jumătate din volumul total și adaugă felii de portocală.

Umplem borcanul cu apă clocotită, turnându-l până la gât și îl acoperim cu un capac. Lăsați compotul la infuzat timp de 20 de minute.

Se toarnă bulionul răcit într-o cratiță.

Se dizolvă zahărul granulat în el și se fierbe conținutul timp de 2-3 minute la foc mic, în timp ce siropul de zahăr trebuie agitat.

Se toarnă siropul care fierbe într-un borcan cu fructe de pădure și o portocală, se strânge bine cu un capac sterilizat și se răcește cu susul în jos.

Pentru ca compotul să se răcească treptat, borcanul trebuie învelit într-o pătură sau o pătură caldă. Nu neglijați acest detaliu atunci când pregătiți spații goale.

Bucura-te de masa ta!