Compot de agriș și coacăze negre

0
2122
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 39,2 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 9 gr.
Compot de agriș și coacăze negre

În compoturi, agrișele se potrivesc bine cu aroma de coacăze negre. Se dovedește o băutură frumoasă și gustoasă cu vitamine, care potolește setea perfect datorită acidității caracteristice a fructelor de coacăze. O doză de încărcare de vitamina C este furnizată! Timp de gătit: 30 min. Porții: 4.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortează coacăzele negre și agrișele, îndepărtează crenguțele, frunzele și alte resturi. Aruncați fructe de padure suprimate, putrede, ciupite de păsări. Tăiați cozile fructelor de pădure. Pentru compot, este mai bine să luați boabe ferme, chiar ușor necoapte, astfel încât să își păstreze forma și să plutească frumos în băutura finită.
Etapa 2 din 5
Clătiți bine fructele de pădure de mai multe ori cu apă curentă pentru a spăla praful și resturile mici. Clătiți fructele de pădure până când apa curge limpede.
Etapa 3 din 5
Se spală lămâia cu săpun, se clătește, se opărește cu apă clocotită și se taie în sferturi fără a îndepărta coaja.
Se toarnă apă și zahăr într-o cratiță mare. Puneți o cratiță la foc mare și aduceți la fierbere apa. Adăugați zahăr granulat și amestecați până se dizolvă.
Etapa 4 din 5
Pune fructele de pădure și sferturile de lămâie în siropul de zahăr fiert, cu grijă, pentru a nu te arde. Reduceți căldura la mediu. Gatiti compotul timp de 10-15 minute.
Etapa 5 din 5
Băutura finită poate fi scursă imediat din boabe sau o puteți lăsa la infuzat timp de o jumătate de oră. Se lasă să se răcească la temperatura camerei și se dă la frigider. Serviți cu cuburi de gheață sau crenguțe de ierburi, cum ar fi menta sau balsam de lămâie. Dacă doriți, puteți dilua compotul finit cu apă fiartă pentru a reduce dulceața pe placul dvs.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *