Compot de căpșuni sălbatice pentru iarnă
0
503
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
70,2 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
0,8 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
16,8 g
O modalitate bună de a arunca o cantitate mare de căpșuni deodată, deoarece, în comparație cu căpșunile sau cireșele, această boabă nu are un suc bogat și concentrat și poate dura destul de mult pentru a coase pentru un gust mai luminos.
Ingrediente
Procesul de gătit
Înainte de a pregăti compotul, este necesar să sterilizați borcanele. Există multe modalități de a face acest lucru, de exemplu, în cuptorul cu microunde, în cuptor, folosind apă clocotită sau sifon etc. Alegeți cea mai convenabilă și potrivită opțiune pentru dvs. Principalul lucru este să permiteți vaselor și capacelor să se răcească și să se usuce complet după sterilizare. Între timp, clătiți căpșunile sub apă curgătoare, după ce ați selectat în prealabil toate fructele de padure putrede și necoapte și smulgeți verdele, aruncați-le într-o strecurătoare și lăsați lichidul rămas să se scurgă.
Se toarnă compotul rezultat în borcane cu fructe de pădure, lăsând 1,5-2 centimetri goi. Închideți capacele sau înfășurați cutiile imediat după aceea. Apoi pliați-le cu susul în jos, acoperiți-le cu o pătură sau pătură și lăsați-le să se răcească complet. Apoi îl puteți păstra într-un loc întunecat și răcoros.
Poftă bună!