Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de zmeură și coacăze negre într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compot de zmeură și coacăze negre într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

417

Bucătărie Lume

Conținut caloric 48,9 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,3 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 11,6 gr.

Compot de zmeură și coacăze negre într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Conţinut

Fiecare varietate de coacăze negre are un gust vizibil diferit, ceea ce face ca compoturile fiecărei gospodine să fie diferite una de cealaltă. Cu toate acestea, după ce ați recoltat fructe coapte și incredibil de suculente, băutura dvs. nu se poate dovedi a fi lipsită de gust. Mai mult, puțini oameni nu se vor îndrăgosti de combinația echilibrată de coacăze acre și de dulceața naturală a zmeurii.

Ingrediente

Zmeură 1 lingură. Coacăz negru 1 lingură. Zahar granulat 1,5 - 2 linguri. Apă 2,5 l.

Procesul de gătit

Inițial, examinăm cu atenție zmeura. Pentru o mai mare încredere, este mai bine să le înmuiați puțin timp în apă sărată. În acest fel, scăpăm de viermi și alte resturi. Apoi punem fructele de padure intr-o strecuratoare si lasam sa se usuce.

Scoateți coacăzul negru din ramuri și clătiți bine. Apoi punem boabele spălate într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de umiditate.

Deoarece închidem compotul pentru iarnă, trebuie să pregătim borcanele. Mai întâi, le clătim cu bicarbonat de sodiu sau orice alt agent de curățare, apoi le sterilizăm la abur. De asemenea, puteți recurge la utilizarea cuptorului sau a cuptorului cu microunde.

În această etapă, am reușit să pregătim borcanele și să uscăm fructele de pădure, apoi să procedăm direct la prepararea compotului. În partea de jos a conservelor coborâm boabele de zmeură și coacăze negre, alternându-le între ele. Se toarnă zahăr granulat deasupra boabelor.

Umpleți conținutul cu apă clocotită și acoperiți cu un capac. Trimitem compotul pentru a fi sterilizat într-o cratiță cu apă fierbinte, așezând un prosop pe fund. Sterilizarea va dura aproximativ 10-15 minute din timpul dvs. Apoi scoatem conservele cu compot din tigaie și le înfășurăm cu capace sterilizate folosind o cheie de bucătărie. Răciți băutura finită cu capul în jos, înfășurați-o într-o pătură și trimiteți-o pentru depozitare.

Vă dorim poftă bună!