Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de zmeură și coacăz roșu

Compot de zmeură și coacăz roșu

2716

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 48,8 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 11,6 gr.

Conţinut

Printre varietatea uriașă de preparate pentru iarnă, băuturile ocupă un loc separat. Cele mai populare dintre ele sunt compotele. Iată o rețetă pentru compot de zmeură și coacăz roșu - o băutură excelentă, cu un gust răcoritor. Un astfel de compot se prepară rapid și ușor. Rezultatul este un compot cu o culoare frumoasă și un gust de neegalat.

Ingrediente

coacaze rosii 400 gr. Zmeura 200 gr. Zahar granulat 300 gr. Apă 2 - 2,5 l.

Procesul de gătit

Zmeura și coacăzele roșii trebuie sortate. Pentru compot, lăsați numai fructe de pădure întregi, nedeteriorate. Clătiți boabele de coacăz roșu. Clătiți zmeura în apă, dacă este necesar.

Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe. Punem fructe de pădure curate în borcane și le umplem cu apă clocotită. Acoperim borcanele cu un capac și lăsăm în această formă timp de 15 minute.

După aceea, scurgem lichidul din cutii în recipientul de gătit, adăugăm acolo zahăr granulat. Dăm foc și dăm la fierbere. După ce fierbe, gătește siropul încă 5 minute pentru a dizolva toate cristalele de zahăr.

Apoi turnați boabele cu sirop fierbinte și înfășurați imediat borcanele cu capace. Întoarceți compotul cu susul în jos, înfășurați-l cu o pătură și răciți-l complet. Pentru depozitarea pe termen lung, compotul trebuie mutat într-un loc întunecat și răcoros.

Bucura-te de masa ta!