Compot de zmeură și coacăz roșu într-un borcan de 3 litri pentru iarnă
0
320
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
48,8 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
55 de minute
Proteine *
0,2 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
11,6 gr.
Ca alternativă la compotul anterior, nu ezitați să încercați această opțiune. Coacăzele roșii au un gust mai neutru, care este înlocuit cu succes de acid citric. La rândul său, adaugă nu doar o ușoară aciditate băuturii, ci îi oferă și o depozitare pe termen lung.
Ingrediente
Procesul de gătit
În timp ce boabele se usucă, puteți prepara borcanele. Pentru aceasta, spălăm recipientele cu sifon și le sterilizăm împreună cu capacele. Alegeți orice metodă doriți. Apoi pune coacăzele pe fundul borcanelor pregătite, apoi zmeura. Umpleți fructele de pădure cu apă clocotită și lăsați să se încălzească timp de 10 minute.
Întoarcem siropul de zahăr gata, pe baza de bulion de fructe de pădure, în borcane către fructe de pădure și le înfășurăm cu capace sterile. După aceea, acoperiți borcanele umplute cu un capac și puneți-le într-o cratiță cu apă clocotită. Acest proces de sterilizare va dura aproximativ 15 minute. După acest timp, sigilați compotul finit, întoarceți-l și acoperiți-l cu o pătură. O lăsăm așa până se răcește complet și abia apoi o mutăm într-un loc răcoros.
Vă dorim poftă bună!