Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de cătină într-un borcan de 2 litri pentru iarnă

Compot de cătină într-un borcan de 2 litri pentru iarnă

0
245
Bucătărie Lume
Conținut caloric 72,2 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * 1,6 gr.
Carbohidrați * 15,9 gr.
* la 100 gr. produs
Compot de cătină într-un borcan de 2 litri pentru iarnă
Conţinut

Compotul de cătină va fi o recoltă excelentă de casă a acestei boabe pentru iarnă. Are o aromă specială și un gust dulce și acru, similar cu cel al ananasului. Pentru a pregăti compotul, aveți nevoie de răbdare, deoarece boabele sunt mici și trebuie să îl pregătiți cu atenție și să îndepărtați fructele deteriorate de mucegai pentru a nu strica gustul băuturii. Compot de gătit în borcane de 2 litri și fără sterilizare. Spălați cătina și adăugați acid citric ca conservant la compot.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pregătiți în prealabil boabele de cătină pentru conservare. Separați-l de ramuri, îndepărtați cu atenție resturile mici și exemplarele deteriorate putrede.
Etapa 2 din 9
Apoi clătiți bine boabele într-o strecurătoare sub apă curgătoare.
Etapa 3 din 9
Se spală bine borcanele de 2 litri și se sterilizează în cuptor sau cuptor cu microunde. Fierbe capacele. Așeza cătina într-o strecurătoare timp de 5-10 secunde în apă clocotită. Este necesară albirea, deoarece pregătim compotul cu o singură umplutură de sirop.
Etapa 4 din 9
Transferați boabele albe în borcane sterile, umplându-le cu ¼ - 1/3 din volum, deși este posibil mai mult, atunci gustul va fi mai bogat.
Etapa 5 din 9
Apoi se toarnă 1/3 linguriță de acid citric ca conservant direct în borcane.
Etapa 6 din 9
Într-o cratiță separată, fierbeți siropul din cantitatea calculată de apă pură și zahăr. Se fierbe siropul cel puțin 10 minute la foc mic.
Etapa 7 din 9
Se toarnă siropul de fierbere peste cătină în borcane, umplându-l până la vârful gâtului.
Etapa 8 din 9
Închideți imediat borcanele de compot cu capace și asigurați-vă că verificați etanșeitatea cusăturii.
Etapa 9 din 9
Apoi puneți-le pe capace și acoperiți bine cu o pătură caldă până se răcesc complet. Compotul de cătină în borcane de 2 litri este gata. Păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *