Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de piersici cu portocale și lămâie pentru iarnă

Compot de piersici cu portocale și lămâie pentru iarnă

0
720
Bucătărie Lume
Conținut caloric 39,1 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 12 minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 16,4 gr.
* la 100 gr. produs
Compot de piersici cu portocale și lămâie pentru iarnă
Conţinut

Citricele (portocala și lămâia) conferă compotului obișnuit de piersici un nou gust bogat și, prin acrișoare și aromă, reduc zaharul excesiv al unui astfel de compot și îl fac similar cu bine-cunoscuta băutură Fantu, numai fără sifon. Piersicile sunt alese coapte și dense, iar fructele citrice sunt folosite în loc de coajă. Compotul se prepară prin metoda de turnare dublă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine piersicile sub apă curentă și tăiați-le în jumătate de-a lungul canelurii, apoi îndepărtați semințele. Clătiți portocalele și lămâile bine și cu o perie. Apoi tăiați-le în cercuri de grosime medie.
Etapa 2 din 6
Spălați borcanele cu bicarbonat de sodiu și sterilizați în avans într-un mod convenabil pentru dvs. În fiecare borcan, așezați jumătăți de piersici, cel puțin 0,5 kg pe borcan de 3 litri, și adăugați-le cercuri de citrice.
Etapa 3 din 6
Se fierbe apă curată pe baza numărului de cutii. Apoi se toarnă apă clocotită peste fructe în borcane, se acoperă cu capace fierte și se lasă 30-40 de minute. Puteți acoperi conservele pentru această dată cu un prosop din pământ.
Etapa 4 din 6
După acest timp, turnați apă fierbinte din cutii printr-un capac special într-o cratiță separată. Se toarnă cantitatea calculată de zahăr în această apă și se fierbe siropul. Adăugați puțină apă în tigaie, deoarece o parte din lichid este de obicei absorbită de fructe. Se fierbe siropul 2-3 minute la foc mic.
Etapa 5 din 6
Apoi umpleți borcanele cu sirop fierbinte, umplându-le până la vârf.
Etapa 6 din 6
Sigilați imediat compotul în borcane ermetic. Apoi pune borcanele de compot pe capace, învelește-le cu o pătură caldă și lasă-le să se răcească peste noapte. Compotul de piersici cu portocale și lămâie este gata. Păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat.
Pregătiri delicioase și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *