Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Compot de piersici cu sterilizare pentru iarnă

Compot de piersici cu sterilizare pentru iarnă

0
322
Bucătărie Lume
Conținut caloric 70,1 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 17,2 g
* la 100 gr. produs
Compot de piersici cu sterilizare pentru iarnă
Conţinut

Compotul de piersici ca fruct delicios și suculent din sud este iubit de mulți. Piersicile conțin puțin zahăr și nu există acid în ele, așa că compotul din ele are nevoie de sterilizare suplimentară, deoarece doriți să îl păstrați pentru iarnă. Pentru compot, alegeți fructe dense și nu prea coapte și cel mai adesea conservate cu coaja, astfel încât să nu devină terci.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați piersicile selectate pentru prepararea compotului pentru iarnă sub apă curentă și uscați-le cu un șervețel. Atunci când alegeți piersici, nu uitați că fructele roz și alb sunt mai dulci, iar cele galbene sunt mai aromate.
Etapa 2 din 6
Băncile pentru acest martor sunt spălate în prealabil cu bicarbonat de sodiu și sterilizate în orice mod. Apoi puneți piersici curate în borcane pregătite. Se toarnă două căni de zahăr direct în fiecare borcan, nu mai puțin, deoarece zahărul va fi un conservant.
Etapa 3 din 6
Într-un castron separat, fierbeți apă curată pe baza numărului de cutii ale piesei de prelucrat. Apoi turnați apă clocotită peste piersici în borcane, umplându-le până la vârf. Acoperiți borcanele cu capace curate.
Etapa 4 din 6
Apoi sterilizăm compotul de piersici. Pentru a face acest lucru, puneți un borcan de compot într-o cratiță mare, puneți un prosop sub el și umpleți-l cu apă caldă până la nivelul umerașelor borcanului. Sterilizați la foc mic și numărați timpul de la începutul fierberii apei. Depinde de volumul containerului. Pentru o cutie de 3 litri, durează 35-40 de minute, pentru o cutie de litru, 12-15 minute.
Etapa 5 din 6
După ce s-a scurs timpul de sterilizare, scoatem conservele cu un dispozitiv special din tigaie, le sigilăm imediat strâns și le lăsăm să se răcească complet cu susul în jos și sub un prosop de pământ.
Etapa 6 din 6
Compotul de piersici sterilizat este gata. O transferăm în depozit într-un loc întunecat și răcoros.
Pregătiri delicioase și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *