Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot Ranetki și prune într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compot Ranetki și prune într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

248

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 49,2 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 12 gr.

Compot Ranetki și prune într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Conţinut

Pe Internet puteți găsi un milion de rețete pentru prepararea băuturilor din fructe „de iarnă”, cu toate acestea, această rețetă este câștigătoare, deoarece combinația de mere acre și prune dulci suculente va atrage absolut toată lumea.

Ingrediente

Ranetki 250 g Albastru de prune 450 gr. Zahar granulat 250 - 300 gr. Apă 2 - 2,5 l.

Procesul de gătit

Începem prin a pregăti ingredientele principale: spălăm bine fructele sub apă curgătoare și le uscăm (puteți face acest lucru aruncându-le pur și simplu într-o strecurătoare sau le puteți șterge cu prosoape de hârtie).

Nu scoatem pielea din mere, o tăiem în patru părți și decupăm capsula semințelor împreună cu semințele. Tăiem prunele în jumătate și scoatem groapa.

Clătim un borcan de trei litri cu o soluție de sodă și turnăm peste apă clocotită, apoi îl umplem la jumătate cu fructe și turnăm apă clocotită deasupra. De sus, asigurați-vă că acoperiți recipientul cu un capac și lăsați-l să se încălzească timp de 10-15 minute.

După ce a trecut timpul, turnați cu grijă apa din borcan într-o cratiță de dimensiunea potrivită.

Puneți soluția la foc mic, adăugați zahăr granulat și fierbeți 3-4 minute după fierbere.

Umpleți borcanele cu ranetka și prunele cu sirop de fierbere, rotiți-le și întoarceți-le cu susul în jos pentru a verifica etanșeitatea. Acoperiți blatul cu o pătură și lăsați-l să se răcească complet. Poftă bună!