Compot Ranetki cu acid citric pentru iarnă

0
238
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 119,7 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 65 de minute
Proteine ​​* gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 30 gr.
Compot Ranetki cu acid citric pentru iarnă

O rețetă simplă și rapidă pentru un compot răcoritor din cele mai simple ingrediente: mere, zahăr granulat și un vârf de lămâie. Depozitate perfect în pivniță timp de până la doi ani, conservele nu se umflă și nici nu explodează. Gustul și aroma sunt foarte bogate în note de mere, iar merele în sine sunt aproape indistincte de fructele proaspete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți bine merele sub apă curentă sau într-o cratiță mare, lăsând tulpinile. Punem fructe curate în borcane, care trebuie spălate în prealabil cu o soluție de sodă și umezite cu apă clocotită.
Etapa 2 din 5
Într-un recipient cu fundul gros, se toarnă puțin mai mult de doi litri și jumătate de apă, se adaugă frunze de cireș după gust și se fierbe la foc mare. Odată cu apariția primelor semne de fierbere, adăugați o jumătate de kilogram de zahăr granulat, amestecați bine. Reducem flacăra și continuăm să fierbem siropul timp de 25-30 de minute.
Etapa 3 din 5
Se toarnă siropul gata preparat în borcane cu ranetki și se adaugă acid citric deasupra (de regulă, este suficient la vârful unui cuțit).
Etapa 4 din 5
În partea de jos a unui lighean emailat sau a unei cratițe, acoperim o cârpă densă, punem borcane acoperite cu capace pe ea și fierbem aproximativ 20 de minute, sterilizând astfel practic compotul finit.
Etapa 5 din 5
Apoi închidem conservele cu o mașină specială de cusut, le întoarcem pe dos și le lăsăm să se răcească. Apoi îl punem într-un loc întunecat și răcoros.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *