Compot de prune fără sterilizare pe litru borcan
0
1691
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
66,8 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
40 de minute
Proteine *
0,2 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
16,5 g
O altă opțiune simplă pentru prepararea compotului de prune pentru iarnă este opărirea prunelor cu apă clocotită, sterilizarea borcanelor, punerea prunelor și umplerea lor cu sirop fierbinte. Totul este elementar simplu și rapid! Deoarece prunele sunt recoltate fără gropi, compotul poate fi depozitat pe rafturile dvs. în cămară pentru o lungă perioadă de timp și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la calitatea acestuia. Un alt avantaj - conservarea în borcane de litru - este foarte convenabil atunci când aveți o familie mică sau când compotul trebuie păstrat în frigider după deschidere și este mai convenabil să faceți acest lucru într-un recipient mic.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm prune dense coapte în apă caldă curentă, le punem într-o strecurătoare, astfel încât să se scurgă puțin din apă. Apoi tăiem fiecare prună pe jumătate pe lungime și scoatem semințele. Punem prunele într-un recipient rezistent la căldură și opărim cu apă clocotită, lăsăm 1-2 minute. Apoi scurgeți apa clocotită.
Puneți prunele pregătite în borcane sterilizate, umpleți-le cu sirop fierbinte și strângeți bine borcanele cu capace. Întoarcem borcanele cu compot cu susul în jos, verificăm etanșeitatea, apoi acoperim cu o pătură caldă sau un prosop de pui și lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi punem compotul pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros, unde poate fi păstrat timp de un an.