Compot de prune și pere fără sterilizare
0
1642
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
49,2 kcal
Porții
2 p.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
0,2 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
12 gr.
Vă oferim o altă opțiune pentru prepararea compotului de prune și pere - fără sterilizare. Datorită faptului că fructele sunt fierte în sirop de zahăr timp de câteva minute, acestea sunt supuse unui tratament termic, ceea ce ne permite să excludem etapa de sterilizare și să obținem un compot gustos și bogat în câteva minute. Un număr și jumătate de cutie de compot iese din numărul specificat de ingrediente.
Ingrediente
Procesul de gătit
Selectăm prunele solide, astfel încât să nu-și piardă forma în timpul procesului de gătit atunci când sunt opărite cu apă clocotită. Le spălăm în apă caldă curentă și le punem pe un prosop de bucătărie, astfel încât să se usuce puțin. Apoi le tăiem în jumătate și scoatem oasele. Punem jumătățile de prune într-o cratiță și opărim cu apă clocotită. Etapa de pitting poate fi omisă, apoi se recomandă păstrarea compotului pentru cel mult 3-4 luni.
