Compot de prune și mere
0
2357
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
49,2 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
0,2 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
12 gr.
Compotul de prune-mere este unul dintre cele mai preferate din familia noastră. Gustul său dulce și acru și aroma uimitoare de fructe sunt iubite de toată lumea, tineri și bătrâni. Un pahar de compot de prune și mere este ideal pentru prăjituri și deserturi de casă, precum și pentru o băutură pentru o masă festivă și de zi cu zi. Încercați să faceți compot conform rețetei noastre și veți fi convins - este delicios și simplu!
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm fructele dese ale prunelor în apă curentă și le punem pe un prosop de bucătărie, astfel încât să se usuce puțin. Este recomandat să luați mere suculente pentru prepararea compotului, este posibil ca acestea să conțină o ușoară aciditate. De asemenea, clătim merele sub apă curgătoare, le punem pe un prosop de bucătărie și le lăsăm să se usuce. Apoi tăiați în jumătate sau în sferturi, în funcție de mărimea merelor, și scoateți miezul.
Spălăm borcanele cu compot cu bicarbonat de sodiu, le clătim sub un jet de apă caldă curentă. Punem borcanele într-un cuptor rece pe grătar cu gâtul în jos și sterilizăm la 120 de grade timp de 5-7 minute. Apoi scoatem borcanele din cuptor și le lăsăm să se răcească puțin. Puneți fructele în borcane pregătite, turnați apă clocotită peste ele. Se toarnă treptat apă clocotită în borcan, astfel încât să nu izbucnească din scăderea temperaturii, se acoperă cu un capac și se lasă 25-30 de minute.
