Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de struguri Isabella într-un borcan de 3 litri fără sterilizare pentru iarnă

Compot de struguri Isabella într-un borcan de 3 litri fără sterilizare pentru iarnă

218

Bucătărie Lume

Conținut caloric 70,7 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 17,3 g

Compot de struguri Isabella într-un borcan de 3 litri fără sterilizare pentru iarnă

Conţinut

Băuturile preparate pentru iarnă din struguri de diferite soiuri sunt întotdeauna aromate și foarte bogate în gust. Boabele precum Isabella și Dove sunt cele mai potrivite pentru această rețetă. Pentru a vă mulțumi cu o rolă de vitamine, va dura un timp minim, deoarece sterilizarea nu este necesară.

Ingrediente

Struguri Isabella 450 - 500 gr. Zahar granulat 150 - 200 gr. Apă 2,5 l.

Procesul de gătit

Clătim bine cantitatea necesară de fructe de pădure sub apă curentă și le aruncăm într-o strecurătoare, astfel încât toată apa în exces să fie de sticlă. Îndepărtați cu grijă toți strugurii din ramură, lăsând numai boabe dese fără daune.

Într-o cratiță, fierbeți aproximativ 2,5 litri de apă curată și transferați strugurii pregătiți într-un borcan curat, umplând nu mai mult de 1/3.

Umpleți recipientul cu apă clocotită (trebuie făcut cu grijă și injectat cu un jet subțire pentru a evita crăparea sticlei) și acoperiți cu un capac, lăsați să se încălzească timp de 10-15 minute.

După 15 minute, se toarnă soluția înapoi în cratiță și se aduce la fierbere a doua oară.

Umpleți strugurii cu zahăr granulat.

În cel de-al doilea cerc, umpleți fructele cu o soluție și rotiți-le. Pentru a verifica etanșeitatea borcanului, asigurați-vă că îl întoarceți și înfășurați-l deasupra într-o pătură, pentru o răcire treptată.