Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de struguri cu mentă pentru iarnă

Compot de struguri cu mentă pentru iarnă

369

Bucătărie Lume

Conținut caloric 70,7 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 17,3 g

Compot de struguri cu mentă pentru iarnă

Conţinut

O băutură răcoritoare făcută din struguri dulci și acriși cu adaos de mentă - acesta este un gust neobișnuit și foarte plăcut, cu o aromă de mentol. Tratamentul termic nu distruge toate proprietățile benefice și vitaminele conținute în fructe, ceea ce face compotul nu numai gustos, ci și sănătos.

Ingrediente

Struguri Isabella 500 gr. Menta proaspata 2 - 3 ramură Zahar granulat 200 gr. Acid de lamaie 0,5 lingurițe Bând apă 2 - 2,5 l.

Procesul de gătit

Spălăm bine fructele de pădure sub apă curentă, le separăm de ramuri și, în același timp, sortăm, deoarece nu ar trebui să folosiți fructe necoapte sau stricate pentru a pregăti compot. După aceea, aruncăm fructele de pădure într-o strecurătoare, lăsând scurgerea excesului de apă.

Recipientul și capacele trebuie pregătite: sterilizăm în orice mod convenabil (într-un cuptor cu microunde, într-un cuptor sau într-o baie de apă). Ținem capacele în apă clocotită timp de 10-15 minute.

Umplem borcane curate și uscate cu fructe de pădure, aproximativ 1/3 din volumul total.

Puneți câteva crenguțe de mentă parfumată deasupra.

Umpleți conținutul borcanului cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și lăsați să se încălzească 10-15 minute.

După ce a trecut timpul, turnați soluția înapoi în tigaie și adăugați zahăr granulat, fierbeți timp de aproximativ 2-3 minute după fierbere. Umpleți imediat recipientul cu sirop și rotiți-l cu o mașină specială.