Compot de struguri cu crenguțe pe un borcan de 3 litri pentru iarnă
0
377
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
69,8 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
0,2 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
17,5 g
Compotul de struguri pentru iarnă poate fi preparat din diferite soiuri de struguri, dar cel mai răspândit și cerut este „Isabella”. Boabele nu sunt separate de ramuri, ceea ce conferă compotului un gust plăcut și astringență de taninurile conținute în ramură. Nu este posibil să clătiți bine strugurii cu crenguțe, astfel încât compotul este preparat cu sterilizare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Doar clătiți bine borcanele cu compot cu detergent sau bicarbonat de sodiu. În 2 tigăi (una pentru compot și cealaltă pentru sterilizare) puneți imediat apă pentru încălzire. Puneți buchete curate de „Isabella” în borcane pregătite de 3 litri, umplându-le până la o treime din volum. Puteți pune mai mulți struguri, astfel încât gustul compotului să fie mai bogat.
La sfârșitul timpului de sterilizare, înfășurați borcanele cu capacele și verificați etanșeitatea etanșării. Așezați-le apoi pe capace și acoperiți-le cu un prosop de pânză până se răcesc complet. Compotul de struguri cu crenguțe se păstrează bine în orice loc întunecat pentru o lungă perioadă de timp.
Pregătiri delicioase și de succes!