Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de cireșe și mere pentru iarnă

Compot de cireșe și mere pentru iarnă

2492

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 49,8 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 12 gr.

Conţinut

Vreau să împărtășesc o rețetă delicioasă pentru un compot parfumat de cireșe și mere pentru iarnă. Băutura se dovedește a fi moderat dulce, cu un indiciu plăcut de aciditate. Citez calculul ingredientelor pentru o cutie de trei litri.

Ingrediente

Merele 5 bucăți. cireașă 500 gr. Zahar granulat 300 gr. Apă 2,5 l.

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele necesare pentru compotul de cireșe și mere. Puneți cireșele într-o sită, clătiți bine și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Spălați și uscați merele. Pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptor sau într-o baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace.

Așezați cireșele pe fundul borcanelor sterile. Se curăță și se semință merele și se taie în pene. Așezați în borcane deasupra cireșelor.

Se fierbe apa și se toarnă peste borcane de fructe pregătite. Se acoperă cu capace și se lasă la infuzat timp de 20-30 de minute.

Se toarnă apa înapoi în tigaie, se adaugă cantitatea necesară de zahăr granulat. Se amestecă și se fierbe. Se toarnă borcane de fructe cu siropul rezultat.

Acoperiți borcanele de compot cu capace și înșurubați-le cu atenție sau rotiți-le cu o mașină de cusut. Întoarceți borcanele compotului de cireșe și mere pe dos. Lăsați așa cum este până se răceste complet, acoperit cu un prosop sau cu o pătură.