Acasă
➠ Băuturi
➠ Băuturi
➠ Compot de cireșe cu mentă pentru iarnă

Compot de cireșe cu mentă pentru iarnă

1238

Bucătărie Lume

Conținut caloric 70,1 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 55 de minute

Proteine * 0,2 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 16,6 gr.

Conţinut

Cireșele sunt o boabă destul de perisabilă, așa că dacă le-ați mâncat deja la haldă, este timpul să recoltați pentru iarnă. Un compot delicios răcoritor poate fi făcut cu cireșe și mentă.

Ingrediente

cireașă 500 gr. Menta proaspata 2 - 3 ramură Acid de lamaie 0,5 lingurițe Zahar granulat 250 g Apă 2 p.

Procesul de gătit

Se fierbe 2,5 litri de apă într-o cratiță. În acest timp, sortați cireșele, scăpați de cozi și frunze, spălați-le bine.

Spălați și sterilizați un borcan de trei litri, puneți boabele în el. Se toarnă apă clocotită peste cireșe, se lasă să stea 15 minute, apoi se scurge apa înapoi în cratiță.

Se spală menta, tăiată în fâșii subțiri.

Fierbeți siropul de compot, adăugați zahăr și acid citric într-o cratiță, gătiți până la fierbere. Când siropul fierbe, adăugați menta. Se toarnă siropul peste fructe de pădure, se rostogolește cu un capac sterilizat, se întoarce borcanul cu susul în jos și se lasă să se răcească.

Poftă bună!