Compot de căpșuni și coacăze negre pentru iarnă
0
650
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
51,2 kcal
Porții
6 l.
Timp de gătit
12 h.
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
11,9 gr.
O modalitate simplă de a conserva fructele de pădure cu o băutură pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să puteți savura oricând compot de casă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Înainte de a începe să pregătiți compotul, asigurați-vă că sterilizați vasele în care îl veți înfășura. Există un număr imens de modalități de a face acest lucru, alegeți cel mai convenabil pentru dvs. Apoi, în timp ce vasele se răcesc și se usucă, pregătiți boabele. Treceți prin căpșuni, încercând să lăsați numai fructe de pădure întregi și puternice, rupeți sepalele și clătiți fructele sub apă curgătoare. Lăsați-le să se usuce într-o strecurătoare sau prosop.
Faceți același lucru cu coacăzele. Deoarece această boabă este mai fragilă, este mai bine să o clătiți nu într-o strecurătoare, ci într-un castron cu apă, amestecând ușor boabele cu mâna. Deci, toate resturile vor pluti la suprafață și va fi ușor să le îndepărtați, iar fructele de pădure vor rămâne intacte.
Poftă bună!