Compot de pere pentru iarnă

Un astfel de compot, ușor de preparat, vă permite să păstrați toate fructele posibile, făcându-le și mai delicioase. Pulpa de pere și mere devine literalmente caramelizată și se topește în gură, iar prunele conferă întreaga compoziție sensibilitate, mai ales dacă sunt coapte.

Merele și pere merg întotdeauna mână în mână, adică împreună. Acesta este modul în care aceste fructe se completează reciproc. Pere se distinge prin vâscozitatea sa ușoară, fără de care este dificil să ne imaginăm compotul. Mărul este responsabil pentru gustul dulce și acru, iar pruna, ca nimic, înmoaie întreaga gamă mai bine și se topește doar în gură.

În zilele noastre, compotul apare rar pe masa de acasă, deoarece a fost înlocuit nemeritat cu băuturi cumpărate din magazin, sucuri și fructe congelate. Există însă gospodine care își încântă persoanele dragi cu compot natural de casă de înaltă calitate, pregătit în borcane pentru iarnă. O versiune parfumată, gustoasă și frumoasă a acestui martor va fi un compot asortat de prune, mere și pere, este important doar să alegeți fructe de înaltă calitate pentru compot. Pregătim compot fără sterilizare, dar borcanele trebuie să fie curate și sterilizate.