
Compot de irgi și coacăze pentru iarnă
Coacăzele cu irga sunt turnate într-un borcan și turnate cu apă clocotită. Bulionul rezultat este apoi gătit la foc cu zahăr granulat. După aceea, siropul este turnat înapoi pe fructe de pădure și compotul este înfășurat. După ce s-a răcit complet, băutura este trimisă într-un loc adecvat de depozitare.