Compot de prune cu acid citric

Compotul delicios și sănătos din caise și prune este perfect pentru recoltare pentru iarnă. Pentru a păstra cantitatea maximă de vitamine din preparat, nu este nevoie să gătiți compotul, ci să turnați siropul peste fructe. Gustul bogat și culoarea compotului vă vor încânta în sezonul rece.

Iată una dintre cele mai simple rețete pentru prepararea compotului de prune pentru iarnă - cu acid citric și fără sterilizare. Un astfel de compot este păstrat pentru o perioadă foarte lungă de timp, se dovedește a fi incredibil de gustos și aromat. Are un singur dezavantaj - se termină prea repede! Pregătește compot de prune în volume mari, nu vei regreta!

Compotul de prune și struguri se dovedește a fi foarte gustos și bogat datorită combinației reușite a ingredientelor principale. Rețeta este foarte simplă, chiar și o gazdă novică se poate descurca. Prunele, dacă se dorește, nu trebuie să fie sâmburite, iar strugurii pot fi lăsați pe ramuri. Cantitatea de ingrediente este calculată pentru 2 litri de piesă de prelucrat.

Astăzi vom pregăti un minunat compot de prune și pere. O pară de miere parfumată se potrivește cu gustul de prune coapte și coapte, transformând compotul nostru într-o băutură bogată delicioasă. Vă va potoli setea perfect, vă va completa masa festivă și de zi cu zi și, de asemenea, va aduce un plus excelent unei felii de plăcintă de casă sau clătite fierbinți.

Combinația de pere și prune este foarte reușită, mai ales pentru compot, care se recoltează pentru iarnă. Pentru câteva luni de depozitare, compotul va avea timp să infuzeze cu o aromă plăcută și gust dulce de pere, culoare rubiniu și prune acre.Deschizând un borcan cu compot de fructe de vară iarna, vă veți bucura de gustul și aroma verii, iar puțină vanilie, pe care o adăugăm în procesul de preparare a compotului, îi va oferi un gust extraordinar.

Există o mulțime de opțiuni pentru conservarea prunelor coapte: gem, cinci minute, sosuri și multe altele. Astăzi ne vom ocupa de unul dintre cele mai simple semifabricate - conservarea compotului. Delicios și bogat, va fi mai mult ca niciodată, apropo, pentru servire atunci când oaspeții sunt deja la prag. Fabricat în întregime din ingrediente naturale, este o alternativă excelentă la sucurile și băuturile cumpărate din magazin.

Compotul de prune realizat prin turnare dublă este simplu, rapid și gustos. Am pus prunele într-un borcan pregătit, am adăugat zahăr și scorțișoară, am turnat apă clocotită peste el, am păstrat-o o vreme, apoi am scurs apa, am fiert-o din nou, am turnat-o și am rulat-o. Reglați cantitatea de zahăr din compot după gustul dvs. și în funcție de gustul prunelor. Scortisoara confera compotului o aroma unica care se potriveste bine cu prunele.

Vă oferim o altă opțiune pentru prepararea compotului de prune și pere - fără sterilizare. Datorită faptului că fructele sunt fierte în sirop de zahăr timp de câteva minute, acestea sunt supuse unui tratament termic, ceea ce ne permite să excludem etapa de sterilizare și să obținem un compot gustos și bogat în câteva minute. Un număr și jumătate de cutie de compot iese din numărul specificat de ingrediente.

În sezonul de piersici, va fi o mare greșeală să nu pregătiți câteva borcane cu compot dulce și aromat pentru iarnă. Această rețetă vă va ajuta să faceți acest lucru foarte repede. Nu folosește ingrediente speciale, iar produsele necesare pot fi găsite în orice magazin.

Strugurii cu prune sunt stivuite într-un borcan de trei litri. Fructele sunt acoperite cu zahăr, acid citric și totul se toarnă cu apă clocotită. Compotul este înfășurat cu capace și lăsat să se răcească complet. Se pare că este o băutură foarte gustoasă și bogată.

Prunele cu struguri se pun în borcane, se toarnă cu apă clocotită și se lasă 7-8 minute. Apoi, tot lichidul se scurge și se fierbe. La fructe se adaugă zahăr cu acid citric și totul este turnat din nou cu apă clocotită. Compotul este înfășurat și depozitat în pivniță.

Prunele tocate cu nectarine sunt așezate în borcane și turnate cu apă clocotită. După 5 minute, lichidul se toarnă într-o cratiță, se adaugă zahăr acolo și totul se fierbe. Siropul rezultat este turnat în borcane, în care se adaugă acid citric și totul este înfășurat.

Acest compot are o mulțime de beneficii, dar există unul pe care mamele îl vor iubi. Compotul preparat în acest fel poate fi servit celor mai mici copii, deoarece pentru aceasta ați încercat să extrageți semințele din prune. Și un avantaj la fel de important va fi că pulpa de prune deja dulce va deveni și mai fragedă și mai caramelizată la gust.

Compotul de prune și mere se distinge în mod vizibil prin gustul strălucitor și aroma magnifică a acestor fructe, care vor fi o alternativă la sucul cumpărat din magazin cu diverși conservanți. Conform acestei rețete, compotul este preparat fără sterilizare, prin urmare, fructele dense și coapte sunt alese pentru el, astfel încât să-și păstreze textura în băutură. Pot fi apoi folosite ca umplutură pentru prăjituri de casă. Pruna este aleasă din orice culoare, care determină doar culoarea băuturii, iar piatra nu este îndepărtată, deoarece conferă compotului un gust special.