Compot de coacăze

O băutură răcoritoare, cu o ușoară aciditate și aromă de mentă, îți va potoli setea într-o zi fierbinte. Turnat într-un decantor, va fi o soluție excelentă pe orice masă festivă în locul sucurilor și limonadelor cumpărate. Compotul se pregătește rapid și nu este deloc dificil, dar este foarte plăcut să te bucuri de el.

Pentru un compot atât de delicios, vom albi fructele și fructele de pădure, astfel încât nu este nevoie de sterilizare. Acrețea plăcută a coacăzelor și dulceața mierii caiselor sunt în armonie perfectă și se completează reciproc.

Coacăzele cu irga sunt turnate într-un borcan și turnate cu apă clocotită. Bulionul rezultat este apoi gătit la foc cu zahăr granulat. După aceea, siropul este turnat înapoi pe fructe de pădure și compotul este înfășurat. După ce s-a răcit complet, băutura este trimisă într-un loc adecvat de depozitare.

Compotul din aceste fructe de pădure este foarte ușor, vara și răcoritor, iar dulceața zahărului și a căpșunilor este compensată de aciditatea coacăzelor.

O modalitate simplă de a conserva fructele de pădure cu o băutură pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să puteți savura oricând compot de casă.

Această rețetă vă va dezvălui o combinație foarte neobișnuită și gustoasă a două fructe de padure. Acest compot merită cu siguranță pregătit pentru iarnă. Puteți găsi toate ingredientele de care aveți nevoie la magazinul dvs. alimentar local. Băutura va păstra toate vitaminele care vă vor fi utile corpului.

Compotul făcut din mere de casă, culese personal din copaci, este o băutură gustoasă și aromată, în special cu adaos de coacăze și agrișe. Nici adulții, nici copiii nu vor rămâne indiferenți!

Coacăza neagră este una dintre cele mai utile fructe de pădure pe care le poți cultiva în propria dacha și apoi gătești din ea, în combinație cu ranete, un compot funky pe care toată lumea, fără excepție, îl va plăcea. Compotul se înfășoară fără sterilizare, ceea ce simplifică foarte mult procesul de gătit.

Băutura „Vitaminică” făcută din fructe de vară cu adaos de fructe de pădure este exact ceea ce fiecare persoană are nevoie în timpul iernii, deoarece, în ciuda tratamentului termic, ingredientele rețin majoritatea vitaminelor și microelementelor.

Băutura de coacăze negre este foarte utilă, deoarece conține multe vitamine și minerale: îmbunătățește imunitatea și metabolismul, tonifică corpul și îmbunătățește calitatea somnului.

Culoarea compotului va depinde de proporțiile în care sunt preparate boabele. Dacă doriți, puteți adăuga lămâi sau portocale băuturii, deși fără citrice va fi foarte aromat.

Băutura conține o cantitate mare de vitamine utile corpului uman, în special vitamina C. Compotul de coacăze și coacăze este cel mai bun mod de a întări imunitatea în timpul iernii.

O băutură făcută din coacăze și zmeură se dovedește a fi foarte bogată în culoare și gust, prin urmare, atunci când se consumă, compotul este recomandat să fie diluat cu apă. Băutura nu este sterilizată și se păstrează mult timp.

Băutura este bogată în vitamine și proprietăți benefice de care organismul are cu adevărat nevoie în timpul iernii. Coacăzele în combinație cu portocala vor da compotului un gust dulce și acru, iar o crenguță de mentă adăugată băuturii îl va reîmprospăta.

Multe gospodine știu că citricele decorează orice compot și îi conferă un postgust plăcut. Așadar, compotul de coacăz roșu cu portocaliu se transformă și face ca băutura să arate ca „Fanta”, ceea ce le place foarte mult copiilor. Pregătim compot, pentru depozitare în condiții de siguranță și, ținând cont că copiii îl vor bea, cu sterilizare. Puteți schimba proporția de coacăze și zahăr după preferința dvs. și faceți ca băutura să nu fie foarte dulce.

O variantă a preparării delicioase a unei băuturi pentru iarnă va fi coacăzul roșu și compotul de cireșe. Cu o aromă plăcută de coacăz acru și cireșe, băutura nu numai că potolește setea bine, ci și umple corpul cu vitamine, ceea ce este important iarna. Compotul este preparat prin metoda de turnare unică, iar borcanele trebuie să fie curate și sterile. Puteți alege proporția de fructe de padure în funcție de preferințele dvs. gustative, iar zahărul se adaugă la compot conform rețetei. Rețeta este simplă și convenabilă pentru recoltarea unui număr mare de fructe de padure.

La gătit, precum și în artă, adăugarea unui ingredient suplimentar poate schimba gustul exact opusul. Același lucru este și în prepararea compotului asortat. Combinând boabe de coacăze și coacăze de diferite culori și în diferite proporții, puteți schimba gustul și culoarea băuturii. Coacăzele roșii se potrivesc bine cu agrișele întunecate, negre cu cele verzi, iar coacăzele albe cu agrișele galbene vor face un compot de o culoare deschisă frumoasă. Un astfel de compot se prepară fără sterilizare și prin metoda de umplere de două ori.

Coacăzele roșii și zmeura se coc în același timp, iar pentru iubitorii de preparate de casă, un compot asortat din aceste fructe de pădure va fi un dar de la Dumnezeu. Băutura este obținută cu o aromă și un gust extraordinare și este, de asemenea, foarte utilă, deoarece aceste fructe de pădure conțin multă vitamină C. Compotul este preparat printr-o singură metodă de turnare, iar conservanții din acesta vor fi zahăr la o rată de 300 g per borcan de 3 litri și acid coacăz. Pentru compot, coacăzele și zmeura pot fi luate în cantități egale sau într-un raport de 3: 1, dar nu și invers.

Boabele de coacăze negre și căpșuni, având gustul și aroma lor, sunt prieteni buni într-un compot asortat. Puteți alege raportul acestor fructe de padure în funcție de preferințele dvs. gustative, dar trebuie respectată proporția de zahăr, altfel compotul nu va rezista. Pentru acest preparat, alegeți fructe dense și necoapte, apoi vor rămâne întregi și frumoase în compot.

Dacă există o oportunitate și timp pentru a pregăti compot de coacăze negre pentru iarnă, atunci veți înlocui cu succes sucul din magazin cu această băutură sănătoasă și gustoasă, care este importantă în alimentele pentru copii.Deși clasicul presupune sterilizarea unui astfel de compot, metoda de turnare dublă păstrează cât mai mult posibil vitaminele din băutură și piesa de prelucrat este depozitată bine. Pe baza acestei rețete simple, puteți pregăti diverse compoturi asortate cu alte fructe de padure și fructe. Compot de gătit în borcane de 3 litri.

Dacă ați pregătit coacăze negre pentru iarnă sub formă de gem, gem sau jeleu în timpul sezonului de fructe de pădure, dar fructele de pădure rămân, pregătiți o băutură delicioasă și sănătoasă din acesta - compot de coacăze negre cu lămâie. Se prepară în cutii de 3 litri și cu o cantitate mică de coacăze, pentru că ar trebui să existe doar o băutură parfumată cu note citrice plăcute. Un astfel de compot este adesea completat cu mentă, balsam de lămâie și condimente, dar acesta este după gust.

Acrețea plăcută a aromei roșii și neobișnuite și gustul coacăzei negre vor face din compotul tău asortat o băutură minunată, nu numai deosebit de gustoasă, ci și sănătoasă. Atât adulților, cât și copiilor le place această băutură. Aceste fructe de pădure multicolore sunt plasate în borcan în aceeași cantitate, iar compotul este preparat fără sterilizare. Coacăzele, în special cele roșii, pot fi adăugate la compot fără a le separa de crenguțe.

Compotul de coacăze negre și mere are un gust delicat și plăcut și este ușor de preparat. Pentru ca aroma sa dominantă să nu predomine în compot, o pun într-un borcan într-o cantitate mică. Compotul se prepară numai cu umplere dublă sau sterilizare, deoarece pulpa și coaja lor sunt dense. Pentru un compot delicios, merele și coacăzele trebuie să fie coapte pentru a-și maximiza aroma în preparat.

Compotul de coacăze negre are propriul său gust bogat și luminos, care întrerupe alte arome, prin urmare, diferiți aditivi îi sunt introduși rar, dar câteva crenguțe de mentă și felii de lămâie îi vor da compotului note plăcute de prospețime. Compotul se prepară prin metoda unei singure turnări, deoarece coaja acestei boabe este subțire, iar coacăzul se încălzește și se înmoaie rapid în sirop.

Cireșele și coacăzele în compoturi sunt delicioase pe cont propriu, dar în tandem vor face o băutură cu un gust nou și mai utilă. După ce ați încercat o dată să gătiți un compot asortat, veți fi convins din propria experiență că puteți combina mai des diferite fructe de pădure și fructe într-un compot. Aceste fructe de pădure sunt luate în proporții egale pentru băutură și se adaugă mai mult zahăr decât de obicei. Pregătiți compotul cu o singură umplutură și pasteurizarea ulterioară sub o pătură timp de 2 zile. Compotul este stocat bine.

Un tandem excelent pentru un compot asortat va fi cireșele și coacăzele, iar mulți recunosc echilibrul gustativ al acestei băuturi ca fiind ideal. Pentru compot, este important să alegeți fructe de padure de înaltă calitate și să nu coaceți prea mult, altfel se vor transforma în terci. Cireșele sunt alese (dacă există o alegere), dense și mari, iar coacăzele sunt luate de orice culoare. Pregătim compot prin metoda de turnare dublă și o pauză de 4 ore, pentru infuzie ..

În ciuda combinației destul de mediocre de coacăz negru și cireș, acest compot de fructe de pădure este demn de atenția oricui și a tuturor. Un astfel de compot se distinge prin gustul său expresiv și strălucitor, care este imposibil să nu se observe, după ce l-a încercat cel puțin o dată.

Datorită faptului că cireșele, ca și coacăzele roșii, au un gust foarte acru, compotul nu va deveni dulce zaharat, ci dimpotrivă, foarte echilibrat. Aceste două fructe de padure sunt în perfectă armonie între ele nu numai în ceea ce privește gustul, ci și în culoare, ceea ce are un efect pozitiv asupra aspectului compotului.

Unul dintre cele mai delicioase compoturi dulci și acri, care nu este greu de preparat. Cantitatea de portocală poate varia în funcție de preferințe.

Pe lângă gustul excelent, în care veți găsi atât dulceață, cât și o ușoară aciditate, și chiar posibil astringență, acest compot poate fi numit o adevărată cămară de minerale esențiale, vitamine și oligoelemente. Pregătind acest produs, contribuiți la sănătatea dumneavoastră.

Dacă ați amânat pregătirea cusăturii până mai târziu și dintr-o dată vă epuizați timpul, atunci conform acestei rețete veți reuși într-o chestiune de timp. În ciuda simplității pregătirii, postgustul compotului rămâne mult timp, la fel și dorința de a găti cel puțin încă un borcan.

Pregătiți borcane de trei litri deodată, pentru că nu există niciodată prea mult compot de casă. Faceți față pregătirii unui astfel de compot nu poate doar gospodinele experimentate, ci și novicile. Și absența sterilizării vă va permite să vă bucurați imediat de această băutură incredibil de gustoasă și sănătoasă.

Nu vă faceți griji inutil că cățelul poate face compotul picant. La rândul său, conferă o aromă picantă foarte subtilă și puțină astringență.Și pentru ca imaginea să fie completă, adăugați puțină menta răcoritoare și lămâie citrică. Papilele tale gustative se vor bucura odată cu tine dacă te oprești la această rețetă.

Dacă ți-a plăcut cel mai simplu compot de coacăze roșii, atunci nu te grăbi să te oprești și să arunci o privire mai atentă la această rețetă. În atenția dumneavoastră, o altă băutură de vară incredibil de sănătoasă, care seamănă cu sucul de portocale, numai fără adăugarea de conservanți nocivi. Iar menta adaugă note de răcire plăcute, cu un efect răcoritor pentru compot.

Această băutură este similară în compoziție cu mojito, care evocă asocieri cu vara. Cu toate acestea, acest compot conține toate componentele, vitaminele și mineralele care sunt pur și simplu necesare în sezonul răcelilor. Coacăzul roșu cu lămâie te va îmbogăți cu vitamina C, iar menta, pe lângă vitamine, îți va oferi prospețime și aromă revigorantă.

În ciuda faptului că compotul este pregătit vara, va aștepta iarna fără probleme, cu excepția cazului în care, desigur, cei dragi se grăbesc să golească borcanele. La urma urmei, este dificil să reziste aromei de căpșuni și coacăze roșii. În același timp, aceste fructe de pădure își păstrează perfect gustul, culoarea, forma anterioară, care în niciun caz nu vor strica aspectul băuturii.

Compoturile care nu necesită tratament termic suplimentar, și anume sterilizarea, păstrează proprietăți mai utile și vă economisesc semnificativ timpul. Pentru a pregăti o astfel de băutură, veți avea nevoie de minimum de ingrediente și, cel mai important, după ce ați gustat odată un compot de coacăze, nu veți dori să beți sucuri cumpărate.

Dacă vă faceți griji că compotul va ieși prea acru, atunci vă sfătuim să adăugați pur și simplu puțin mai mult zahăr. Veți observa rezultatul imediat. Iar pentru iubitorii mai acizi, puteți face exact opusul. Și apoi puteți servi în siguranță această băutură cu orice desert dulce pentru a echilibra gustul.

Unicitatea acestei rețete este că acest compot nu are un gust specific pe care toată lumea îl va primi. Creați o băutură absolut individuală, al cărei gust depinde direct de varietatea merelor selectate. Poate fi mai acru sau mai dulce. Sau cu o aciditate unică strălucitoare.

Pentru cei care iubesc băuturile răcoritoare care contribuie la buna dispoziție și bună dispoziție, este imposibil să nu adăugați mentă la compot. Mai mult, doar câteva frunze vor fi suficiente, din care cel mai simplu compot cu coacăze acre devine foarte ciudat și incredibil de gustos.

Dacă nu ați încercat niciodată o combinație de coacăze și afine, ar trebui să citiți rețeta până la capăt. O băutură care conține aceste două ingrediente va deveni preferata ta. Va înlocui sucurile și băuturile răcoritoare pentru dvs. Este perfect atât pentru o cină obișnuită, cât și pentru o masă festivă.

Un compot asortat de coacăze roșii și albe este rar recoltat pentru iarnă, probabil pentru că coacăzele albe sunt rare, deși această boabe este foarte apreciată de specialiștii culinari pentru gustul și aspectul său aristocratic. Compoturile dintr-o coacăză albă au un aspect palid, deci sunt completate cu fructe roșii sau alte fructe de pădure. Rețeta este simplă și nu durează mult. Pregătim compot prin turnare dublă și fără sterilizare. Boabele de coacăze nu trebuie să fie separate de crenguțe, deoarece copiii le iubesc în acest fel, dar acest lucru este la alegerea dvs.

Coacăzele roșii și negre sunt fructuoase, de regulă, în fiecare an, iar multe gospodine pregătesc din ele cantități mari de compot asortat pentru iarnă. Acest compot are o aromă și un gust deosebit al acestor fructe de pădure, potolește setea bine și satură corpul cu vitamine. Coacăzele sunt prieteni buni cu multe fructe de pădure și fructe, așa că sunteți invitați să completați compotul cu mere, deoarece acestea se coc în același timp. Puteți pune mai multe fructe de pădure în borcan pentru a face băutura cu un gust bogat.

Porții: 9 L (trei cutii de 3 litri).

Un compot incredibil de răcoritor și revigorant, care merită timpul și efortul. Pulpa de pere este perfect saturată cu sirop de zahăr, iar frunzele de mentă lasă în urmă un postgust lung și plăcut.

În ciuda aceleiași compoziții de compoturi de fructe de pădure, există mai multe modalități de a le prepara. Așadar, prin încercări și erori, veți putea să-l găsiți pe cel care va deveni preferatul dvs. Vă va fi dificil să faceți o greșeală cu privire la această opțiune datorită ușurinței de pregătire. Simțiți-vă liber să vă opriți și cu siguranță veți reuși.

Ca alternativă la compotul anterior, nu ezitați să încercați această opțiune. Coacăzele roșii au un gust mai neutru, care este înlocuit cu succes de acid citric.La rândul său, adaugă nu doar o ușoară aciditate băuturii, ci îi oferă și o depozitare pe termen lung.

Fiecare varietate de coacăze negre are un gust vizibil diferit, ceea ce face ca compotele fiecărei gospodine să fie diferite una de cealaltă. Cu toate acestea, după ce ați recoltat fructe coapte și incredibil de suculente, băutura dvs. nu se poate dovedi a fi lipsită de gust. Mai mult, puțini oameni nu se vor îndrăgosti de combinația echilibrată de coacăze acre și de dulceața naturală a zmeurii.