Compot de cireșe și coacăze pentru iarnă

Compotul de coacăze negre și cireșe este o combinație excelentă cu un gust extraordinar. Acest compot este moderat dulce, dar are o ușoară aciditate și fructe de padure delicioase. Vara, se reîmprospătează bine, iar iarna umple corpul cu vitaminele necesare. Nu e de mirare că are atât de mulți fani!

Vreau să împărtășesc o rețetă delicioasă și aromată pentru compot de cireșe și coacăze negre. Băutura cu fructe de pădure se dovedește a fi moderat dulce, cu o aciditate plăcută și vă va potoli setea bine. Compotul făcut de sine va fi mult mai sănătos decât băuturile și sucurile cumpărate.

O gazdă căreia îi pasă de sănătatea gospodăriei sale nu poate trece pe lângă o rețetă sănătoasă și vitaminică pentru compotul de coacăze negre și cireșe. Această băutură iese întotdeauna foarte suculentă, gustoasă, potolește sete mult timp. Compotul va mulțumi cu siguranță atât adulților, cât și copiilor.

Culoarea compotului va depinde de proporțiile în care sunt preparate boabele. Dacă doriți, puteți adăuga lămâi sau portocale băuturii, deși va fi foarte aromată fără citrice.

O variantă a preparării delicioase a unei băuturi pentru iarnă va fi coacăzul roșu și compotul de cireșe. Cu o aromă plăcută de coacăz acru și cireșe, băutura nu numai că potolește setea bine, ci și umple corpul cu vitamine, ceea ce este important iarna. Compotul este preparat prin metoda de turnare unică, iar borcanele trebuie să fie curate și sterile. Puteți alege proporția de fructe de padure în funcție de preferințele dvs. gustative, iar zahărul se adaugă la compot conform rețetei. Rețeta este simplă și convenabilă pentru recoltarea unui număr mare de fructe de padure.

Cireșele și coacăzele în compoturi sunt delicioase pe cont propriu, dar în tandem vor face o băutură cu un gust nou și mai utilă. După ce ați încercat o dată să faceți un compot asortat, veți fi convins din experiența dvs. că puteți combina mai des diferite fructe de pădure și fructe într-un compot. Aceste fructe de pădure sunt luate în proporții egale pentru băutură și se adaugă mai mult zahăr decât de obicei. Pregătiți compotul cu o singură umplutură și pasteurizarea ulterioară sub o pătură timp de 2 zile. Compotul este stocat bine.

Un tandem excelent pentru un compot asortat va fi cireșele și coacăzele, iar mulți recunosc echilibrul gustativ al acestei băuturi ca fiind ideal. Pentru compot, este important să alegeți fructe de padure de înaltă calitate și să nu coaceți prea mult, altfel se vor transforma în terci. Cireșele sunt alese (dacă există o alegere), dense și mari, iar coacăzele sunt luate de orice culoare. Pregătim compotul prin metoda de turnare dublă și o pauză de 4 ore, pentru infuzie ..

În ciuda combinației destul de mediocre de coacăze negre și cireșe, acest compot de fructe de pădure este demn de atenția oricui și a tuturor. Un astfel de compot se distinge prin gustul său expresiv și strălucitor, care este imposibil să nu se observe, după ce l-a încercat cel puțin o dată.

Datorită faptului că cireșele, ca și coacăzele roșii, au un gust foarte acru, compotul nu va deveni dulce zaharat, ci, dimpotrivă, foarte echilibrat. Aceste două fructe de padure sunt în armonie perfectă între ele nu numai în ceea ce privește gustul, ci și în culoare, ceea ce are un efect pozitiv asupra aspectului compotului.