Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Blocaje
  3. ➠ gem de căpșuni
  4. ➠ Gem de căpșuni pentru tort

Gem de căpșuni pentru tort

0
2610
Bucătărie Lume
Conținut caloric 187 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 45,7 g
* la 100 gr. produs
Gem de căpșuni pentru tort
Conţinut

Gemul de căpșuni este potrivit pentru stratul de prăjituri - oferă produselor suculență, gust și aromă plăcute de fructe de pădure. Vă sugerăm să faceți un astfel de gem din fructe de padure proaspete, cu adăugarea de amidon - masa se dovedește a fi groasă și nu se răspândește, ceea ce este foarte valoros atunci când decorați prăjituri.

 

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați bine căpșunile în apă curentă, îndepărtați sepalele. Așezați boabele spălate pe un prosop curat și uscați excesul de umiditate. Apoi tăiați căpșunile în bucăți.
Etapa 2 din 6
În paralel, într-un recipient separat, amestecați amidon de porumb și apă în cantitatea specificată. Am lăsat deoparte până în momentul cererii.
Etapa 3 din 6
Așezați căpșunile într-o cratiță și acoperiți cu zahăr. Punem focul minim. Cu agitare, aduceți căpșunele la fierbere, fierbeți câteva minute.
Etapa 4 din 6
Se amestecă amestecul de apă și amidon de porumb până se omogenizează și se toarnă un jet subțire în gemul care fierbe cu agitare continuă.
Etapa 5 din 6
Aduceți masa la fierbere și scoateți-o din aragaz.
Etapa 6 din 6
Lăsați dulceața terminată să se răcească complet - se va îngroșa și va fi convenabil să o utilizați pentru sandwich-uri și alte produse de patiserie.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *