Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Conserve de castraveți pentru iarnă sunt delicioase

Conserve de castraveți pentru iarnă sunt delicioase

4712

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 90,5 kcal

Porții 4 p.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 3,5 gr.

Carbohidrați * 24,7 g

Conserve de castraveți pentru iarnă sunt delicioase

Conţinut

Conserve de castraveți delicioși pentru iarnă sunt visul oricărei gospodine. Cu toate acestea, adesea se confruntă cu o problemă atunci când există multe rețete și trebuie să aleagă una, dar cea mai bună. Am făcut această lucrare pentru dvs.: conform rețetei de mai jos, castraveții se vor dovedi cu siguranță suculenți, crocanți și foarte gustoși.

Ingrediente

Castraveți 2 Kg Usturoi 4 dinți. Zahar granulat 0,5 linguri. Oțet de masă 9% 100 g Sare 50 gr. Ulei vegetal 1 lingură Boabe de piper negru 4 - 6 buc. Umbrele de mărar 4 - 6 buc. frunza de dafin 4 - 6 buc.

Procesul de gătit

Spălați castraveții, înmuiați-i în apă rece câteva ore.

Apoi tăiați castraveții în sferturi. Transferați-le într-un recipient adânc.

Tăiați mărunt usturoiul, adăugați-l la castraveți. Trimiteți sare, zahăr și oțet acolo.

Se amestecă totul bine și se lasă să stea câteva ore pentru impregnare.

Sterilizați borcanele necesare castraveților.

În partea de jos a fiecărui borcan, puneți boabe de piper, umbrele de mărar, frunze de dafin.

Așezați castraveții strâns în borcane, turnați peste sucul format în timpul perfuziei. Rulați castraveții, întoarceți borcanele cu susul în jos, înfășurați-i într-o pătură.

Pentru o zi, puneți iarna borcane cu conserve de castraveți, foarte gustoase, într-un loc cald. Apoi rearanjați borcanele într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare. Iarna, o gustare delicioasă pe masă este garantată!