Conserve de macrou pentru iarnă
1
1908
Bucătărie
european
Conținut caloric
335,7 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
220 minute
Proteine *
17,7 g
Grăsimi *
23,6 gr.
Carbohidrați *
82,7 g
Vă oferim o rețetă delicioasă de macrou conservat de casă. După ce încercați această conservare, nu veți mai dori să cumpărați conserve cumpărate. Macroul preparat conform rețetei noastre se dovedește a fi complet natural, condimentele îi conferă un gust și o aromă picantă plăcute, iar uleiul vegetal și apa îl ajută să fie depozitat pentru o perioadă maximă de timp. Când serviți peștele, este suficient să presărați salată verde sau ceapă verde și ierburi.
Ingrediente
Procesul de gătit
Scoateți macrou congelat din congelator și lăsați-l 2-3 ore la temperatura camerei pentru a-l dezgheța puțin. Este cel mai convenabil să lucrați cu macrou atunci când nu este complet dezghețat și își păstrează forma. După ce s-a dezghețat puțin, tăiem capul și coada, tăiem abdomenul și îl curățăm bine de pe buzunare, inclusiv pelicula neagră din interior.
Puneți cratița pe foc, aduceți-o la fierbere și fierbeți la foc mediu timp de 15-17 minute fără a acoperi. Apoi reducem focul la minimum, închidem capacul și fierbem peștele timp de 1,5 ore, în niciun caz nu deschidem capacul cratiței. Când este gata, scoateți tigaia cu pește de pe foc, astfel încât peștele să fie saturat cu condimente și să se dovedească a fi mai aromat - nu deschideți capacul, lăsați-l până când se răcește complet, puteți peste noapte
Rețete similare
Comentarii (1) 1
Natalia
05-08-2021 12:59
Amenda
0
a raspunde