Conserve de castraveți cu ketchup pentru iarnă
0
1915
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
132,5 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
0,8 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
33,2 g
Dacă doriți o gustare savuroasă de neuitat pentru iarnă, asigurați-vă că utilizați această rețetă și faceți castraveți conservi cu ketchup. Castraveții sunt crocanți cu o marinată echilibrată care completează perfect aperitivul.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătiți marinada. Se toarnă cantitatea necesară de apă potabilă într-o cratiță cu fundul gros, se adaugă ketchup, oțet de masă, zahăr granulat, sare, foi de dafin și boabe de piper negru. Se amestecă bine până când ingredientele sunt complet dizolvate. Puneți cratița cu conținutul la foc mediu și aduceți la fierbere.
Spălați bine borcanele în apă caldă cu bicarbonat de sodiu, apoi sterilizați într-un mod convenabil pentru dvs. - în cuptorul cu microunde, în cuptor sau într-o baie de apă. Aranjați castraveții pregătiți în borcane sterile. Curățați usturoiul, clătiți-l sub apă rece, apoi adăugați câțiva cuișoare în fiecare borcan.
Îndepărtați cu grijă frunza de dafin din marinată, apoi turnați cu ele borcane de castraveți, acoperiți cu capace sterile, după ce ați turnat apă clocotită peste ele sau le-ați fiert într-un recipient separat. Înfășurați bine sau înfășurați cu o cusătoare. Întoarceți borcanele cu susul în jos, înfășurați ceva cald și lăsați în această formă până se răcesc complet timp de aproximativ 12-15 ore.
Poftă bună!